May 25, 2007

オーガニックは大進化!

01_whole_foods_market

ここ数年のNYのオーガニック・ブームはすごい!しかもそれがどんどん進化してる!もうオーガニックはフードだけじゃない時代だよ!
最近NYはエコシック(Eco Chic)なんて言葉が流行っていて、エコがシックでおしゃれ!
環境問題に対して、しっかり意識をもっている人が、かっこいい!なんていう意識が出てきてる。なので、ますますオーガニックブームです。

02_organic_burger_2 03_organic_ham

オーガニック。
よく耳にする言葉だけど、オーガニックっていうのは、農業において植物自体の作り出す栄養分だけで生産する、危険な化学物質を用いない、遺伝子操作を行わない農法。
ま、要は、無農薬野菜ということね。
もちろん科学肥料とか使わない=お水も汚さないというのもオーガニックの姿勢。

日本でもナチュラルハウスとかでよく無農薬野菜買ってたAKとしては、何年もオーガニック食品の愛好家ではあるんだけど(と言ってもすんごいこだわってるわけじゃないけど)、今や野菜、果物だけじゃなく、オーガニックチキンから、オーガニックケチャップから、オーガニックチョコ、ありとあらゆる食品にオーガニックものが誕生してるよね。
こちらでは冷凍ハンバーガーもオーガニック、ポテトチップスもオーガニック。んんん、というか、そこまでしてジャンクフード食べたいの?いや、おいしいよね。

今や、オーガニックは食べ物だけじゃない時代!暮らしにもオーガニックの新しいアイディアが続々出現中。
中でもAKがびっくりしたのは、NYに誕生したオーガニックのドライクリーニング店!未来って感じ。
科学洗剤をを一切使わず、代わりに炭素ガスを使用したオーガニックなランドリーサービスを行うお店なの。素晴らしい!
値段はちょっと割高なんだけど、洋服を着る人の体に優しいだけではなく、環境にも優しいクリーニング店は、これからますます注目されるはず。

そしてマンハッタンのダウンタウン、Lower East SideにあるOrganic Avenueというお店では、オーガニック素材を使用した衣服、オーガニックコットンのタオルやシーツといった生活用品をフィーチャー!
オーガニック・コットンですよ!
つまり、無農薬で栽培した綿から作られたコットンを使ったシーツとかが誕生してるの!
すんごい肌触りがよさそう。これも未来だね。

続けてオーガニックのヘアサロン!!!これもすんごい新しいかも。要注目だね。
SOHOにはJohn Masters Organicsというヘアサロンがあって、ここではオリジナルのオーガニック製品のみを使用しているの。
サロンで使用しているシャンプーやヘアカラー剤などは全てアンモニア・フリー。カラー剤はハーブをベースにして作られてるそうです!

そして、一番驚いたのがこれ。
なんと、NYには、オーガニックタンニングのサービスを行っているスパも登場!タンニングがオーガニック?なにそれ!って感じだよね。
すでに夏みたいなお天気のNY、この時期はビーチのシーズンが来る前に、日焼け肌の下準備をするニューヨーカーが多い。
そんな中、登場したこのスパ、 Smooth Synergy of New York。
オーガニックのタンニングスプレーを使用して、自然な日焼け肌を作ってくれるということで、お肌へのダメージが少なくてすむらしい。
というか、オーガニック愛好家で、タンニングラバー。この取り合わせはいかがなもの?

ここ数年では音楽のジャンルにも生音を中心にプレイしたオーガニック・ソウルとかオーガニック・ハウスとかあるけど、オーガニック・ブームの勢いはまだまだ続きそう!
またNYで新しいオーガニックもの見つけたら話すね!


love, AK


2007 05 25 [日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

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