加藤紀子、桜とか音楽とか

大阪日帰り。
車中、静岡辺りかな？土手に植えてある木がピンクにフワフワ。
あれは桜だったんだろうなー。

触発ってやつですね。
東京に戻って、いつも通り八百屋さんに寄って春キャベツなんか買い、
それでもってお花屋さんを通ったら、東海桜の枝が。

２本で４００円。
今夜もびゅーびゅー風が吹いてなんだか寒いんだけど、
もう本当に春が恋しくて恋しくて寄り添ってもらうべく、我が家に。

つぼみが沢山あるのも嬉しい。
一粒づつ、花開いて行くのを見守りたいと思います。

先日、小沢健二君のコンサートへ行ってきました。
前回のツアーのも見せてもらって、その昔のも行ったなあ・・。

年を重ねる、重ねて行く故に大切に積み上げる物、人、事、時間。

勿論、ミュージシャンは音もなんだね。

ライブ中はそんな事を考える余裕もないけど
終わった後に、ジワーっと考えた。

切り替える力もタイミングで必要なんだとやっぱり。

すばらしいライブだったなあ。
いい時間を分けてもらってきました。

なのでか？
だからか？？

とにかく今、自分に変化というか、
刺激というか、栄養というか。

旅に出たくて仕方がありません。


金曜日は「知りたがり！」。
恒例でしたが、私は卒業するので、午前「知りたがり！」お時間合う方は是非！！
（番組は午後に移って続きますので、そちらを一緒に楽しみましょう！）

塩焼きそばはいつだって美味しい。
香菜＆胡麻は裏切らん。


紀子


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2012 03 28 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、イチゴちゃん、みかん君

　３月ももうすぐ終わりかー。
１年前はそれはもう、どうしていいのか分からないまま過ぎ去っていったなー。
何が本当で何が嘘で、どの情報が優しくてありがたいのか。
笑う事すらいけないような、そんな張りつめた気持ちで毎日過ぎてたような。

あれから１年経って。
震災前、番組で勝手に押し掛けて親切に泊めて頂いて。
そこから震災が起きて、全てが変わってしまって、でも会いに行って。

宮城県亘理町でお世話になった渡辺さん家より、
「仲間がね、津波で流されずに助かった苗で育てたイチゴ、無事に出来たから
加藤さんに送りたくてさ～」と、たっぷりプクプクのイチゴを自宅に送ってくださいました。

１年後、こうして嬉しく温かい気持ちに。
まだまだ状況が一気に好転って訳にはいかないかもしれないけど、
負けてない気持ちがこちらにも伝わって。
まだまだ支援もして行きますし、一緒に前を向いてグインと進んで行けたら。

この美味しいイチゴを一緒に現場にも行ったマネージャーに食べてほしくて、
明日、２７日オンエアになる「もてもてナインティーナイン」の収録現場にタッパに入れて持って行った。

メイクさん、スタイリストさん、マネージャー二人、私・・と、
モグモグ。
時々酸っぱくて、甘い。

この「もてもてナインティーナイン」は今月の頭、
佐賀県に行ったロケをスタジオで展開する訳ですが。
まー、人のあれこれがあれこれで・・・

是非観て頂きたいです。
そしてそこでもお世話になった山本さんからみかんジュースを送って頂くという・・
なんと・・・親切なお話ばかりで。


亘理町の渡辺さんも、
太良町の山本さんも、
電話をすると「いやいや、また遊びに来てくださいね」とおっしゃってくださる。


こうした出会いってきっかけが何であれ、
嬉しいなあ・・としみじみ思う訳です。


だからまたロケにでも行きたくなるってもんです。


でも今日は久し振りのお休みなので、
目覚ましかけずに寝てみました。

で。
春は今、どこにいるんだ？？？
ちびり寒い。


紀子


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2012 03 26 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子「甘党　辛党」

いくつになっても甘えん坊～』とはカンペイさんのギャグ。

しかし私にとっては本気の台詞。

なんで実家に帰るとあぁも甘えが出るんでしょうか？

金曜日の夜、人で溢れ変える東京駅を出て、実家に。
夜遅く着いて、母に言われるがままお風呂に入り、お風呂からあがるとテーブルの上には
牛すじの煮込み（母特製のドテ煮という一品）やゴボウのキンピラ、
マグロのお刺身、ポテトサラダ、漬け物３種・・・・

もうこれ、お風呂に入れる居酒屋じゃん！なメニューがテーブルにズラリ。
そして風呂上がりに軽く一杯・・なんてビールも冷やしてくれてあって。

で、しこたま話して眠くなったら、すでにそこにはお布団が敷いてくれてあった。
（湯たんぽ入り）

庶民的かつ理想的な旅館みたいなおもてなし（食事の間に洗濯までしてくれるという、優しすぎるサービスもあり）。

朝起きると、私のマストアイテム「ヤクルト」も冷やされており、
それを飲み干す間に布団は上げられ（二度寝禁止も含んでいたように思うけど）。

昼食も美味しい焼き魚定食をホカホカで。

父のお墓参り行ったり買い物に行ったり、
運転は勿論・・・母。

いやね、私だって出来るんですよ。
東京に１７歳で出て来て、そこからずっと自活している訳ですからね。
現場にも運転して行ってる訳でね。
ほんと、自分で全部出来るんですよ。

でもね。
お願いしちゃうというか、してくれるから乗っかっちゃうというか。

いくつになっても・・・ほんと・・・ごめんね・・と毎回。

そして土曜日の夕方、実家を出て一人翌日の仕事現場である津という町まで出かけ、
マネージャーやメイクさんとご飯をし、寝て、翌日現場に行き、
母もそこに遊びに来てくれたんですが・・・・


土手煮とキンピラをタッパーに。


東京に帰っても味わえる母の味。

涙ー！！！

兄家族も現場に来てくれるという優しい家族。

自分の家に戻ったら、先日の土佐錦がパアっと開いて、
それはそれは可愛い花を咲かせておりました。


いくつになっても甘えん坊・・・

３９歳ですってよ・・・・ほんと・・・ごめんなさい。
でも・・・・

ありがとう。


にゃー。


紀子


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2012 03 19 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、春とか三重とか醤油とか

　春だ。
春だよ。

大好きな中目黒「リラ屋」さんでお裾分けして頂いた佐渡錦。
（確か佐渡錦だったはず。お相撲さんみたいな名前だなあって笑ってたから）

緑のつぼみがプックリしてて、そしてパアって花らしくない花を広げる。

可愛いじゃないかあ。

このリラ屋さんは本当にいつも親切で、気持ちがいいお店なので、
自分の中で絶対何かの時にはお世話になっている。
家族全員が優しい。

前にも書いたけど、お花屋さんのイメージのお花屋さん。

で。

こちらのシャクヤクを購入。
大きな花びらでまあ、立派。
ピンクのシャクヤクも春の日差しのようで暖かい。

ようやく部屋の中が冬から春に脱皮したような気分。

なんて気分上げて、部屋で夕飯を食べてたら大きな揺れがきて・・・

まず・・・花瓶を支えた・・・３９歳。

里芋の煮っころがし。
気がつくと今週はずっと醤油ベースの何かを・・・作っていて・・・。

日曜日、大根、人参の皮のきんぴら。
月曜日、大根と牛スジ煮込み、
火曜日、温やっこ（カツオだしベース）
水曜日、ごぼうのきんぴら。

他にもほうれん草のお浸しやら、
ピーマンのおかか炒めとか、
金目鯛の煮付けやら。

醤油！！

明日の朝は恒例「知りたがり！」生放送、
そして土曜日MBS「ヤングタウン」、
日曜日は地元、三重にてNHK三重の公開録画の番組に。

http://www.sumoreference.com/Rikishi.aspx?r=7700&t=1&l=j

やっぱりいらっしゃった、佐渡錦さん。


紀子


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2012 03 15 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやきラジオ] | 固定リンク

加藤紀子、４月から始まるNHKラジオの話

世の中にはいろんな人がいるなー・・・って。
自分がどうにかする事だけで成立する事や、
全くそうじゃない事や。

なぞー・・・って思って帰ってくるんだけど。
なぞー・・・ってあるんですよ、実際。

話の接点が・・
違う物を見てるんだろうな・・・。
それはそれで経験としては面白いのでいいんですけど。

でも絶対に、確実に、同じ方向を見ている人もいるので、やっぱりそれはそれでいいんですけどね。

会社でOLさんの経験とかないから分からないけど、
部長に「おい、加藤さん、明日までにこれ仕上げといて！」とか急で乱暴としか思えない指示ってあるのかな？
あれってなんで急に言うんだろうね。
出来ると思ってるからなのかな？
急になっちゃったのかな？

時々そういう事が私にもあって、困ります。
丁寧にきちんとやりたいから、
余裕や時間組みや予定できちんと進めたいのにな。

まじめか！私。

丁寧に慎重に大切に進められてきた事。

４月からNHK第一ラジオで「すっぴん」という朝の生放送が始まります。
毎週火曜日の担当を任される事となりました！
朝８時から１１時５０分までの生放送。およそ４時間ですね・・・ふふふ。
素敵な音楽が流れたり、インタビューがあったり、もの凄く楽しみ。
世の中のいろんな方にお会いして、感動や共感、時には反発したいと思います。

で、こちら。
プレ生放送！で今月３月１９日朝１０時～１２時の２時間、
各曜日出演者が揃ってお送りする特番もありますので、ぜひにチェックを。

そしてもひとつ。
NHK-FM「トーキング　ウィズ　松尾堂」のレギュラーも決まりました。
こちらは毎週日曜１２時１５分～１４時までの番組。
以前、ゲストとしてお世話になった番組にレギュラーで呼んで頂けるとは！
こちらも普段お会い出来ないような方々がスタジオに来てお話されるので、ほんとに楽しみ。
松尾貴史さん独特のユーモアと毒のスパイスを（出来たら松尾さんがやられているカレー屋のレシピも）学んでこようと思います。
てか、松尾さんとMCするの・・・その昔テレビ朝日で深夜やってた「快楽通信」ぶりですね。


繋がるものは繋がる。

送ってもらったサツマイモをピューレにしてスープに。
そのままよりも柔らかくて優しい甘さになった。
そして長崎の空港で見つけたソフト麺にミートソースを掛けたら。
そりゃ、うまいってもんです。
イタリアンパセリもいい仕事したなあ・・。

美味い物はやっぱり美味い。
手をかけたり時間をかけたりしなくちゃダメな物もあるんです。


紀子


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2012 03 13 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやきラジオ] | 固定リンク

加藤紀子、USENはD７０チャンネルで！

それはもう・・・都心のビルか・・というような。

選曲するとそうなります。
パソコンに入っている曲、そうじゃなくて記憶に入っている曲、
今選んだ後につなげたい曲・・・
でもデータで渡したいので・・・結局パソコンに入れて・・
「え、こんな曲もこのアルバムにあるの？」と入れ替え・・・・
「え、じゃ、この前のアルバムだとなんだっけ？」と聞き直し・・・

ずーん。

何時間音楽を聴き、入れ替え、うっとりし、己を励まし、BABBIのウエハースを数枚ちょろまかし、
忍耐力を持ち、コーヒーから紅茶にし、「もう眠れなくなるからカフェインは止めよう」とか考える時間をどれだけ過ごしたか。

これは綺麗に整頓した形です。
それでもジャケットが一枚、二枚、逆さまになってますしね。

４月からお世話になるUSENの選曲。
４月分だけで１００曲ぐらいから選んでる中。
曲の間をトークなんかでつなげないから、音の終わりと音の始まりをしっかり見極め。
アウトロの余韻とイントロの大切さ。

自分のアルバムをまとめる時にとっても大切にした作業が、
各国のアーティストが奏でる、私好みの一枚にする難しさよ。

世の中でDJされる方々を尊敬するのみ。


なんであんなサラリとやられるかな・・・。

うっかり「夜ご飯は何にしようかな・・・」と思っていると次の曲に勝手に繋がっているので、
また聴き直し・・やり直し・・・「いいなー、この流れ・・・」とうっとりし、
うっとりしすぎてそれを改めてご褒美的に聴き直し・・次に進まない・・といったジレンマ。


なんなんだ、これ。

先日訪れた小田原にて頂いたイカゲソのお寿司。
一貫づつお願いしたのに、結局３貫もお代わりした。

美味い物はうまい。
いい曲はいい。
このジレンマは必要。

文句も言われまい。


土曜日の夜２１時からのフジテレビ「池上彰スペシャル　世界が変わった日～あの震災から一年～」をぜひ。
今の私達が改めて考える未来へのヒント・・があるような収録でした。

必要な物はいつしかきちんと必ず見えてくるもの。
と、私は信じて選曲も新たなエネルギーも・・・お腹を満たしてくれる優しい何かも・・・
急がずに、かつ見極めて、選ぼうと。


締め切りが無ければね・・。
音楽は時に厳しい。



紀子


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2012 03 10 [グルメ・クッキング映画・テレビ音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、３Many Djsとのディナー

　ゆうじ。


この日はもの凄く珍しいメンバーでご飯を食べようって話になって。
DJの須永辰雄さん、akakage tokyo陽ちゃん、Nona Reeves郷太君と私。
２many Djs。私の中の。いや、郷太君もDJするから３manyか。


ありがたい事にツイッターでこのみんなとは繋がっていて、
この繋がった間に何度も「ゆうじ」というのがキーワードで出てきていて。


なら、行きますか？


と、多分１年越しの話。

何度も仕切るような仕切らないような、
いや、忙しくてこのメンバーでのスケジュールがなかなか合わなかったり、
誰が予約するんだ！みないなので流れたり。


今月に入ってみんなでスケジュールを出し合い、この日ならなんとかと。


そう、「ゆうじ」は大人気店の焼き肉屋さん。

かれこれ１０年以上行ってなかった。
近所だし、何度も前を通るし、行きたいんだけど、行けない店。
こんな店にこんな新鮮なメンバーと行ける喜びと楽しさ。


「ゆうじ」さんも奥さんもお肉の美味しさも混雑具合もちっとも変わってなかった。


うん、美味しかった。


けど、「ゆうじ」に行くのと同じぐらい、郷太君なんかもやっぱり１０年以上会ってなかったんじゃないかな？
でもツイッターという文明の発達によってフォローしてたらそれぞれの活動や近況、
趣味趣向的な事も今までよりかはグンと分かるように（良くも悪くも）なってしまうから、
全然久し振り感なんてなく、普通に違和感なく、わははと。


辰雄さんはみんなの兄貴なんだけど、
話が面白いから勉強に（多分）なる話をいっぱいしてくれて。
陽ちゃんはイケメンみたいな顔してるんだけど、なんだろう・・・あの感じ。
本当にラーメンが大好きみたいなので、陽ちゃんこそ、「ラーメン、つけ麺、僕イケメン」って一回ぐらい
マイクで言えばいいと思う。私は笑うよ。
ただ、一回だけ。


と、気がつけばみんなが男子で、女子一人だった私は何の違和感なく、
みんなで美味しいお肉をつつき、飲み、最後にはカレーまで食べてしまうという、
見事な「ゆうじ」マジックにどっぷりハマって送ってもらったら。


みんなは次のお店に飲みに行く流れだったのだけど・・・


貧血みたいに・・・なって・・・


お風呂入ってシャンプーしてソファーに横になったら・・・


寝てた・・・。


そして苦しくて目が覚めた。


勝手プレイ。




美味しさにやられるって、そうそうない。


恐ろしい店だ・・。


にしても、このブログ、PCで見る分には写真がきちんとあがってるんだけど
携帯から見ると写真がなくなってるのは私だけ？？
機種によっても色々あるんだろうけど、ちょっとストレス。
どなたの所にもきちんと届いてますかね？？
だといいな。




春になれば新しい事が動き始めそうで。


今夜の東京は雪になるかもとの予報です。



紀子


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2012 02 28 [パソコン・インターネットグルメ・クッキング音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、ヴァレンタインですね

　気力の問題なのか、朝起きた時のお天気なのか。
まーったく外に出る気がしない。

まずは外（マンションの真ん前）で朝から大きな音で工事がしていて。
「朝からご苦労様だけど、こんな騒音は優しくないなー」なんて思ったり、
「止むって言ってたのに、シトシト雨が冷たそうだなー」なんて眺めたり。
「あれ、また揺れてるよ・・・」と地震にビビったり。

この間の朝早く、尋常じゃない回数のピンポン、時間で言うと３分位かな？とにかくずっと
鳴り響いて、一体何事かしら？と目が覚めた。
宅急便の方なら何度も足を運んでもらうのも申し訳ないし、
いずれにしてもピンポン鳴ったら急いで向かう訳だけど、
ベッドからインターフォンに向かうまでってやっぱり数秒は掛かってしまう。
でも眠い目をこすって急いでモニターを見た。

綺麗なおばさまが一人。
宅急便じゃない。

えっと、誰だろう。なんだろう？
見覚えもないし、でもスルーするのもなんだしと、「はい」と応答を試みてみた。

「私、○○と申します」

はい。

「お時間頂戴して申し訳ありません」

はい。

「なんとかっていう宗教の勧誘に伺いました」

はい。

はい。

凄くて丁寧な話し方をされる女性だったのだけど、
神様や仏様や信じる信じないは人それぞれだから分かるし、
それらによって喧嘩や諍いが起きる事だけは悲しくなるのだけど、


その何かを信じる前に・・・

ピンポンを尋常じゃない回数鳴らす事が出来るあなたとは・・・
分かち合えないよ・・・多分。

いや、無理。

相手のどうこうを想うより、自身の行動をメインにされる強いお誘い。
あの鳴らし方はイカン。アカン。

強引グ　マイウェイ。

「ごめんなさい、大丈夫です」と、何がごめんなんだか分からない理由でお引き取り頂いた。
出会いとか出会い方とか・・・タイミングとか交差しない時もあります。

キンカンのジャムを作ってみた。
お湯に入れて飲むと風邪の防止になるらしい。
そして飲んだらとても可愛い酸味で美味しかった。
煮て行く間に出てくるアクが、なんかキンカンをアピッてる感じでとても可愛かった。
（物凄く遠慮がちに出てきます）

聖護院大根。
カブよりも何倍も大きくてしっかりずっしり。
土鍋で煮て、この後薄口醤油やらで味を整えるか、
お味噌を掛けて頂くか。

あ、長く長く向いた皮は今回もキンピラに。
今の流行。

ダシを採った後の昆布を佃煮にするか。

バレンタインにちっとも甘くない、
完全にビターな過ごし方。

上手くまとまったような気がしてます。



紀子


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2012 02 14 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、誕生日と翌日と

　めっちゃ寒い！！
かれこれもう何年もこの冬の寒さを頭では理解してるんだけど、
寒い！！
あっという間に芯まで冷えますね。
どなたもうっかりなさらずに。まだまだ続きそうですよ、この寒さ（経験談。２月が一番寒いもん）。

さて。
誕生日ネタばかりで大変申し訳ないのですが、
余韻を含めもう少し。

この日はお店のリクエストだけさせてもらって、後はみんながなんだか
やってくれる！という身を委ねれば良いシステムのお誕生会。
このお店はみんなが大好きなお店で、普段から良くお世話になっているのだけど、
今年の誕生会はこの店以外では考えられなかったので、予約取って貰えて凄く嬉しかった！

で、言われた時間に登場したら、テーブルの上にお花と「HAPPY BIRTHDAY！」と書かれた
テンションの高いカチューシャが置かれてました。

誰が来てくれるのか事前に知らされていなかったので、お店のドアが開く度にワクワク。
こういうのもなかなか楽しい！
でも、ダラダラとお喋りしつつ、オーダーをしつつ。モグモグ。

だだーん！！！

このお店の名物で、みんなが大好きなカツ煮の上にキャンドルが！！
わざわざ電気まで消してくれて登場しました。
が、「誕生日の歌を歌える人いないから、自分で歌って！」と雑に命令され、半ば強制的に
「ハッピーバースデー　トゥ　ミー」と歌いました。
今考えたら、おかしな話だよ！！
自分が自分で自分に？？いいけどさ。
で、みんなは笑ってた。

それでも、みんながニコニコプレゼントを下さいました。

「旅が多いから！」とシルクのパジャマ。
シルクのパジャマを持って、次回どこかに出掛けなくてはねえ。

青汁セット。
昔「いいとも」の罰ゲームで飲んだイメージの味では、違うみたいです。
健康になるべく。嬉しい。

お箸。
これは親友にリクエストしてみた一品。
去年頂いたのが随分お疲れだったので、これも嬉しい頂き物。

お店のマダムからはバッグが！
「のりちゃんになんか渡すの申し訳ないんだけどさー」と。
いやー、物凄く嬉しいー！まさかですー！
お店で美味しい物を頂けるだけでも有り難いのに・・・。

そしてお店の常連の方からは、全員分の「ウコンのチカラ」。
一度しか会った事ないのに・・・本当にすみません。
みかんも貰ったなあ・・・。

こちらはスチャダラ、シンコ兄さんから頂いた生まれた年、月号のan.an。
きちんと調べて下さったよう。
先ほどじっくり読んでみたらめちゃくちゃ面白かった。
ネットが無い時代がありあり。
美味しそうなピクルスも添えて。ナイスセンスに脱帽です。

と、嬉しいプレゼントを頂き終えたら・・後は・・もう普通の・・普段通りの・・普段以上にひどい
飲み会。

先のお客さんから頂いたみかんを赤ワインに入れて勝手にサングリア作ってるアニさんがいたり・・

私の大好物、ウインナーをみんながつついたり。

焼きお握りを誰もが我れ先にとほおばったり。私食べてないの、誰か知ってる？？

途中から参加してくれた麒麟、川島さん、ムーディかっちゃん、天津、向さん。
この人も１００％でずるい！おもろい。
魚肉ソーセージでこの顔って、ずるいしか無い。

店の人も一緒に飲み始め、気がつけばコンビニのおでんがテーブルに載ってたり。

でもね・・・ここ・・・お蕎麦屋さん。
ノールール。無法地帯。

笑って笑って笑い過ぎてたら、凄い時間になっておりました。
凄く凄く幸せで充実した時間を頂きました。
嬉しくって幸せでした。

みんな、本当にありがとう。
本当に。
この一年、またみんなと仲良く笑えるように頑張る！と決めました。


で、翌朝起きたら、悲しすぎる訃報が。
本当に悲し過ぎて、まだ受け入れていません。


毎日を大切に。
改めて思いました。


紀子

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2012 02 01 [グルメ・クッキングファッション・アクセサリ日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、皆様本当にありがとうございます！

　良く晴れた１月最後の月曜日。
しっかりまたひとつ、歳を重ねる事が出来ました。
大きな病気も怪我もなく、ただただ笑って過ごした３８歳とさよならし、
これからの一年にまた気合いを入れて挑む事に。

去年の誕生日はブラジルで迎えたなあ・・・。
トランジットの度に、誕生日になったり戻ったりなんだか不思議な経験をしたなあ・・・。
それから一年です。
あっという間でした。
多くの方々に支えられて、仕事をさせてもらえて、気持ちの良い音楽に助けられて、
いっぱいいっぱい笑ったなあ・・・。
初めて抱いた恐怖も経験したなあ・・・。

だからまた少し大きく大人になれるような気がしています。

先ほど私が生まれた時間に母がメールをくれました。
母が大変な想いをした時間でもあったろうに、
嬉しい言葉でメッセージをくれるなんて。
幸せな娘です。

誕生日前夜、仲良しさんが一緒に食事をしてくれるというので、
お家でなんだかんだ。

盛りつけの際にひっくり返ってひどい盛り方ではありますが、
鳥刺し！
わざわざ鹿児島より送って頂きました。
めちゃくちゃ美味しい・・・．やっぱり美味しい・・・感動の味。

鴨のコンフィのプレゼントも。
ワインには合うのです。美味しいのです。

そしてキンピラやほうれん草とシラスのお浸しや、オニオンスライスやクレソンのサラダやら。
食べたいものばっかりを。
和洋折衷。ナイスコラボ。

てか、普段通りだなあ・・・。鴨や鳥刺し以外ねえ・・・。

カウントダウンもしっかりチェックしつつ、
キャンドルジュン君キャンドルでフーっと。
ケーキないし、キャンドルでかいし！
勢いと雰囲気だけで盛り上がったり。

『Eve』ワイン。
開ける日を間違えてしまいました。

ツイッター、i-Radioへのvoiceの書き込み、全て読ませて頂きました。
お一人づつお返事が出来なくて申し訳ありませんが、全てワクワク拝読させて頂いております！
皆様に感謝。凄く嬉しいですね、頂くコメント！！
まだまだ頑張りますので、引き続きおつきあい頂ければ嬉しいです。

そして今日も大好きな仲間が集まってくれるという事で。
行ってきます！！

３９歳だって！
めっちゃ大人ー！！！！！


紀子

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2012 01 30 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、嬉しい仲間ばかり

　日曜の朝、東京はえらく強い風が。
道ばたに落ちてたであろう葉っぱが空にグワ～っと舞い上がっています。
出掛けたくないなー・・・。
寒さが目に見える・・そんな情景です。

とて、昨日もえらく寒く。
出掛けた先から歩いて帰ってきたら全身ガチガチになり、
魚屋さんでお金を払おうとしたら、手がブルブル震えておりました。
そして１円落としました。
そんなに冷えた記憶が昨今なく・・・完全ビビりました。
帰って急須を抱えながらお茶を飲んで暖をとった・・という話です。

いやー、幸せな事に。
お誕生日をお祝いして頂いてばかりです。

金曜日は『知りたがり！』スタッフさんより、お花を頂きました！！
本番が終わってお部屋に戻ると、春を感じさせる可愛いピンクのお花！！
驚いたのと嬉しいので、ぎゃーぎゃー興奮してしまいました。
優しいお心遣いに感謝です。
幸せー！！

で、会社へ打ち合わせに行くと事務所スタッフよりも嬉しいプレゼントが！！
欲しかったアイテムだったので「マジ！マジ！」と大興奮してしまいましたが
（リクエストしたという説もある）、この日持って帰るには手が足りなかったので
改めて頂く事にしました。
我が家の調理グッズが生まれ変わるのではないか！という程、嬉しいプレゼントでした。


そしてそのまま、久し振りにの会合。
辺見さんと親友との３人ご飯。
チーム箱根です（この話を覚えてくれてる人いるかなあ？めっちゃ楽しい箱根の旅だったのだけど）
初めてのお店は小民家風でなかなかおしゃれ。
先に着いていた二人とキャッキャ挨拶しつつ、再会を喜びつつ、オーダーを済ませた辺りで・・

えみちゃん、ソワソワ。

この子は本当に早くプレゼントを渡したがる！！

「まだだよ。まだだからね！」

何度も一緒に誕生日を過ごして来た仲、彼女がしたい事はもうすっかり理解出来てます。

「カンパーイ！！」

ソワソワ。

「じゃ、もう渡そう！！」

お料理よりも早く、プレゼントを。

そう、先月のえみちゃんバースデーをお祝い出来ていなかったので、今回は合同で。
私と親友からまずプレゼントをえみちゃんに。
そしてえみちゃんから私にプレゼントが。

こんな可愛い食器を頂きました！
沖縄の読谷村焼（よみたんさんやき）だそう！！
「わーい！ドットだー！！」
ドットの食器は持ってなかったので、とても嬉しかったです。
ここに何を盛ろうかな？？？
色のある物を盛りたいなあ・・なんて事を考えてる暇もなく、
食事をしたり飲んだり笑ったり。

てか、この３人が集まると、絶対になにかおかしな事が起きる。
３人目の前にいるのに、敢えてLINEで会話するとか。
計り知れない面白さに出会えた夜ともなりました。

何年もこの二人には誕生日を祝ってもらっているなあ・・・。
あんな時もこんな時もだったなあ・・・。
年齢を重ねる毎にお友達の有り難さをしかと感じます。
周りに人がいてくれる事に幸せを感じます。
気にかけてもらえるだけ、とても嬉しく感じるのです。

今、周りにいてくれる人達に迷惑をかけないよう、嫌われたりしないよう、
もっともっと素直に正直に過ごしていこうと思います。

と言いながら、今は自分の胃袋に正直になるべく、
コーンスープを作って満たそうと思います。

いよいよ明日！
気持ちの良いお天気になる事を願って、
母に感謝の電話を入れよーっと！！


どなたもまだまだ寒い１月の終わり。
風邪等召しませぬようね。


紀子

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2012 01 29 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

美味しい三重情報

　最近は起きてすぐヤクルトを飲み、
そして暖かい玄米茶を飲む事に喜びを覚えているカトさんです。
なんだか胃腸がほっこり起き出す・・そんな感じです。



さてと、
先週一週間がまた移動ばかりの日々だった訳で。
いよいよ移動用枕にも穴が開き、中に詰まっていた小さなツプツプが溢れて始めて来たので、
絆創膏で応急処置。
長年一緒に旅をした仲間がふとしたところで生地に穴が開く怪我をしてしまうとは。
さよならしたくないので、優しく使っている次第でございます。


そんな中先日、三重県知事にお会いする機会に恵まれ。
噂では聞いていたけど、なんと私よりも２歳もお若い鈴木知事。


元気ではつらつとした方でした。

お若いのに凄いなあ・・と、どこで勉強されるのか、あんな話やこんな話を。

光栄にも赤福の濱田会長、三重交通の岡本社長、奥野さん、藤後さん・・と
普段なかなんかお会い出来ない面々・・・。
てか・・・濃い・・・・。
写真だけ見ると、お正月に集まった親戚一同みたいだ。


世代も仕事のジャンルも様々な方々とのお話は、
とても濃密で聞き応えたっぷり。
でもこの一同は三重県を愛するメンバーでもあるので、三重県のこれからを本気で考えたり。


あ、で。
私の前に置かれているのが３種のお酒。
これはなんと伊勢神宮の参拝と同時に足を運んで欲しい（てか、現実には多くの方が足を運んでいる）
おかげ横町発信のお酒。

「ウメノミコト」は可愛い梅酒。
食前酒にも合うし、女子が飲むのにもぴったり。
ラベルの可愛さもまたいいね。

「おかげさま純米焼酎」
水割りで頂きましたが、ゆっくり飲めるキリっと美味しいお味。

「おかげさま」は日本酒。
普段日本酒を飲まないから詳しくはないけど、甘くて柔らかで芳醇な香りがしていました。
好きな人はたまらなく好きだろうなあ・・。


このおかげ横町のあちこちの方のご尽力で私も
「カトノリ屋」の伊勢うどんを出させて頂いておりますが


芸能人フードコートVery


是非、伊勢神宮へ参拝に行った暁には、
美味しいものが沢山ならぶおかげ横町に行って、美味しいお酒を食して頂き、
伊勢うどんにも出会って頂き、気に入った方はカトノリ屋の伊勢うどんを召し上がって頂きたいと思います。

あとねー。
これ！！
こちらも伊勢にある「モナリザ」さん


サトナカ　ササササササササササ中　伊勢河崎


めちゃくちゃ可愛いんだよー。

『サ』が１０でサトナカ！！！


クッキーのようでクッキーだけではない美味しさ。
甘いのが苦手な私が、とっても美味しく頂けました。
なにやら伊勢丹のなんとかフェア！でもダントツの人気だったそう。
作ってる方がとても可愛い人なので、そこも味ににじみ出たのだろうなあ・・。




と。
三重県に偏った情報の今回のブログ。
次のお休み、はたまた暖かくなったら是非出掛けて下さいね。


そんな私の旅はしばらくお休み。
もうすぐの誕生日に備え、残り僅かな３８歳を無駄無く過ごします。
チクタクチクタク・・・・・。



紀子

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2012 01 23 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、今日は静かに過ごします

　久々の家ランチ。
旅に出ちゃうとバッタバタとわっさわさと食事をしてしまうので、
ゆっくりのんびり。

白菜やほうれん草、長芋、人参、大根をコトコト煮て、お野菜たっぷり煮麺。
白だしとお醤油だけで煮たり、白味噌、赤味噌・・・、最後に刻みネギを添え、味を変えて食べる事数回。
はい、お雑煮の名残です。
お肉が入ってなくても十分な美味しさですなあ。モグモグモグ。

外で頂くご飯もすこぶる美味しいけど、
今日の気分で自分の胃腸が何を欲しているか、確認して作ったり出来るのは
私の幸せです。
今夜は何を作ろうかなあ？？

昨日ロケから帰ってきました。
今回は２月４日１９時～オンエアになる「土スペ」のロケ。
大好きな秋野暢子さんとご一緒に。
四万温泉という場所に行ってきました。
詳しくは番組を是非楽しみにして頂きたいのですが、
スタッフも一緒にインドを２週間旅したチームだったりもして、
とってもとっても楽しい時間となりました。

なんでしょね、一緒に仕事をさせてもらって気持ちいい人達とは、
どれだけ時間が経ってもまた必ず会える。
こういうのが繋がりであったりするのかな？？
嬉しいもんです。

東京へ戻って、我が社の父、会長と打ち合わせをしたり、
昔大変お世話になった元マネージャーと食事をしたり。
充実ってもんです。

そして現マネージャーがロケ先で撮ってくれた写真は、
本当にどうでもいいものが多いです。

これ、どこで見つけた？？

これだけ撮ってくれても・・。

この背中はスタッフ、加藤万紀子さんだし！
（一文字増えた、名前がかぶっているADさん。インドの時もそんな話で盛り上がってたなあ・・）

巣箱！！良く見つけたねえ。

ん、まんざらでもない・・かも・・。

オンエアをお楽しみに！！

明日は恒例「知りたがり！」です。
お時間の合う方は是非！
そしてまた旅へと向かうのです・・・。



紀子

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2012 01 19 [グルメ・クッキング音楽日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、新年初タワレコ！

　お正月やら連休やらなんだかずっと休みなモードで
頭がいるっぽいらしく、また今年も「今日は何曜日だっけな？」がすでに。

昨日、渋谷へと出掛けてみたら人が多くて倒れそうになった。
きっといつもより少し増しな人なんだろうけど、
きっとしばらくぶりに、人が多そうな所に出掛けたんだと思う。
人、人、人、カバンぶつけられる・・人、人・・・
グルグルしてきたけど、こんな位で倒れてたら人生に負けるぞ！とこっそり
心に言い聞かせて立ち直った。

そしてタワレコでずっと欲しかったミシェル・ルグランの「NOEL! NOEL!!NOEL!!!」をゲット。
去年のいつ頃だったからかな？？家ではネットラジオでTSF JAZZというフランスのラジオ局を聴いているんだけど、
そこでクリスマス前から「ミシェルの新作ですよー！」と曲がバンバン流れていて。
でも全く買いに行く時間がなかったまま、ようやく。
素晴らしい。素晴らしすぎる！！
オーケストラが奏でる豪華でふくよかな音のアレコレに、
あの人この人がボーカルで参加してる。
カーラ・ブルーニは最近の中で一番いいんじゃないかな？って位。

でも。
NOELっていう位だから、それは本当にもうクリスマスソングなんですよねえ。
全編クリスマスしか意識してない曲なんですよねえ。
だからクリスマスをもうすでに意識し始めて聴いてみています。
先取りってやつです。今年のクリスマス用に。

他にもいいアルバムがいっぱいあった。
８枚程ゲット。ふふふふふ。

ここのところ、朝起きてコーヒーを入れて。
そしてそのたった一杯のコーヒーで夕方（もしくは夕食の前まで）飲んでいたりする。
洗濯をしながら「このコーヒーの入れ方、もしくは飲み方は合っているのか？」とふと考え。
だってカフェに入ったらコーヒーをそんなちんたら飲まないでしょう。
暖かいコーヒーが飲みたくて入れたのに、気がつけばアイスコーヒー。

そんな日がずっと。

干しておいた大根はポテトチップスのようになりました。
ので、軽く洗って醤油やお酢や鷹の爪や昆布と一緒に漬けてみました。
どうなるかなあ？？

と、明日はいよいよ胃カメラ。
自分の腹ん中探ってきます。
悪い事考えてたりするのが、先生にバレませんよう・・・。


紀子

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2012 01 10 [グルメ・クッキング音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、日曜の午後日記

日曜なんですね、今日。
物凄く穏やか感が周りに漂っていて（それはお天気が良いとか、
割と静かとか）、安心な気持ちでベッドに入ってました。
ら・・・１３時間・・・寝てました。

どんだけー。

とにかく眠くて、でも薄い意識もあって、「寝すぎだぞ！」とは思っているのに、
なんでしょう。眠れてしまうのって。

でもまた、いつかのよう怒濤の日々がやって来る事もあるかも・・と、
果報は寝て待て・・・（絶対違う）。加藤は寝て待て・・と。
洗濯したり片付けしたりを、ベル＆セバスチャンを聴きながらやっております。
ベルセバって冬には一層耳に染みますなあ。

と、昨日の朝、お願いしている農家さんから冬のお野菜がたっぷり届きました。
箱を開けてみると丸々の白菜やカブや大根やチンゲンサイや。
ミカンにかぼすにゆずに。
ジャガイモに里芋にサツマイモに（これでまた芋御殿になる）。

で、カブの葉が青々しく美味しそうだったので・・・

軽く塩ゆでしてから、刻んで水分を飛ばしきり・・・

鰹節、ジャコを投入して程よきタイミングで醤油、お酒、砂糖で味付け。

ひっひひー、常備菜出来た。
これをご飯に載せてもお豆腐に載せても・・・はあ、美味しいんだろうねー。
パスタに合えるのも美味しいんだよねー。

そして大根を。

夏にも干して大根のしょうゆ漬けを作ってみましたが、
冬の大根の方が味がしっかりしてそうなので、改めて挑戦。
ネットに入れて干します。

一日後。
薄めの子は水分が飛んで、反ってきております。
後２日かなあ・・・、様子をみつつ。

残りの大根は白だしで鶏のつくねと炊いてみたり。

こうしてキッチンに立ってコトコト煮物をしたりする喜び。
時間がある時にしか出来ないしねえ。

がしかし。
こんなに食べ物の事を書いておきながらですが・・

クリスマスに突如発生した胃腸炎の流れで、
私、連休明けに胃カメラ飲むんだった。
こんなに料理してる場合じゃないんじゃね？？
痛みがなくなったのを幸いに、薬を飲むのも辞めてしまった胃に負担をかけちゃうんじゃ・・・

って、全部いっぺんに食べてる訳じゃないからいいか。

程々に・・・します。


と、日曜の午後にまったりとした文章を書いているのもまた良し。


紀子

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2012 01 08 [グルメ・クッキング音楽心と体日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。
今年も一年、よろしくお願いします。

と、気がつけばもう年が開けて５日も過ぎてる！！
いつの間に？？と、実際びっくり。
慌てて家にもお正月気分を盛り上げるお花を飾りました。

初詣にも出掛けてみましたが、どこも沢山の人！人！人！！
「じゃー、次の神社に！」と数カ所巡って参りました。
年明け早々まさかの神社巡り。いい事ありそう。

と、楽しかったオーストラリア。
帰国した夜は１１時間も寝た・・辺りをみると、疲れを癒しにいったのか疲れに行ったのか、
もはや定かではありませんが、でも楽しかったのは事実で。

毎日笑っておりました。

そしてオーストラリア最終日の元日、私が帰った後に催されるバーベキュー大会
（師匠が肉を焼いてゲストに振る舞うという非常に珍しい会）用にと、
私はカレー作りを命じられ。

まずはお肉と骨の部分を切り分け、
骨部分とセロリの葉を寸胴鍋でコトコト。アクも丁寧に取りつつ。

そしてタマネギ６個、セロリ、ニンニク、ショウガを弱火で焦がさないよう、
飴色になるまで炒め・・・たいのだが、なっかなか色づかない。
それでも根性で炒め続けている間に、ジャガイモ１８個、人参６本の皮むき・・・。
炒めたお肉も投入し、スープと合わせてコトコトコトコト。

一人でこの作業やるって、結構根性がいる。
けど、「食べた人が喜んでくれたらいいなあ。これが出来たら私、もっと沢山の人に振る舞えるようになるなあ・・」と
励ましたり応援したりしつつ。

そこにターメリックやらレッドペッパーやらのスパイスも入れつつ、
ようやく持参したルーを投入して、およそ５時間掛けて出来上がり！！

そしてカレー作りの後は、そのまま家での夕食との事で、これまた
お雑煮作ったりサラダ作ったり。
ドレッシングやら胡麻和えやらなんだかんだ！！

右はラサール石井さん作オムレツ。
他にも美味しいパスタを作ってくれたり、
ショージさんがどうしてもとチャーハンを作ってくれたり。

にぎやかで面白い夜を過ごし。
カレーの写真を取り忘れ。
雑煮の写真だってありゃしない。

帰って来たら１１時間寝るわなあ・・・。

そんな中で、バーベキューの日、
師匠より「カレー美味しかった！」と嬉しいメールを頂いたので、
頑張って作って良かったなあ・・としみじみ思ったりね。

去年沢山カレー食べておいて良かったよ。

と、楽しい年明けを過ごし、
久し振りに２週間も休暇を取った訳で、
そうなるとまた仕事がしたくなってくる感じがなによりも嬉しい。
明日は恒例「知りたがり！」からの仕事始めとなるのも嬉しい。
お天気コーナーのリクエスト曲もさせて頂いたので、まだお休みでゆっくり観れる方が是非楽しみに
観て頂けたらと思います。

そして夜には「ドヤ顔サミット！！」のオンエアも。
前に韓国ロケのがオンエアになると書きましたが、
韓国ロケのはまた別日になるそうで。
明日のも面白収録だったのでそれも是非。

と、明日のモニターで太った自分がいませんよう。
お正月明けの怖さ・・・これだった・・・。


紀子

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2012 01 05 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、オーストラリアに行ってきます！

全く以て師走の雰囲気に変わったクリスマスがあけた今日。
近所の工事も猛ダッシュと行った感じで、朝からカンカンドンドン。
誰もが静かで穏やかな新年を迎えたいですもんね。

とはいえ、胃腸炎な私。
病院のおかげか、苦しんだ翌日には痛みをあまり感じる事なく
（それは痛み止めのおかげ）、念願の部屋の片付けに取りかかる事が出来ました。
普段手を伸ばさなかった細かい所もえっさほっさ。

綺麗になるって嬉しい。
年内に広げたアレコレは。年内のうちにお片づけ。
いつも出来てればねえ・・・。
そしてやっぱり。悔しいので美味しいチキンを頂きました。
量は食べられなくても雰囲気や、美味しいものを頂きたいのだ！
クリスマスをなめんなよ！！といわんばかりに。

と。
あとまだ１週間もあるのに、昨日慌てて片付けをしてしまう・・というのは・・・

はい、今日からオーストラリアへ。
はい、恒例の。
はい、あの師匠のお誘いで。

苦行・・・
修行・・・
バカンス・・とは言わない・・おもしろ旅。

今年も参加させて頂く事になり、
行って参ります。

年末にある愉しいイベントもライブも、オーストラリアから思いを馳せる事にし、
コアラだのカンガルーだの、戯れてきたいと思います。

あ、勿論薬も持ってね。

今月だけでもサンフランシスコ、韓国、ラオス、そしてのオーストラリア。
こうなるスケジュールだったから体調に細心の注意を払っていたのになあ・・・。

でも温かい空気の下で、許される時間、読書を満喫してきたいと思います。

師匠のキレッキレに短いというか、布部分の少ない水着を必死で観ないよう・・・
心して行って参りたいと思います（ヤンタンリスナーにはお馴染みの話）。


とはいえ、まだなんにも準備してないや。

そしてラオスの話、また改めてゆっくりネットが繋がれば報告しますね。

ひとまずどなたも素敵な年末＆一週間を。

一足早く、お休み頂きます！！！
そして行って来まーす！！


紀子

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2011 12 26 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、ソウルロケよりただいまー！

夢のように、瞬く間に韓国ソウルロケから帰ってまいりました。

朝６時（集合は４時半！）に羽田を出発し、あっという間にソウルへ。
今年５月に行ったソウルロケ（知らない間にオンエアされていた！！残念！）ぶりだったので、
なんとなく土地勘があるようなないような、
美味しい物を覚えてるような忘れているような・・・。

それでも今回は１月６日にオンエアになる「OH！ドヤ顔サミット」のロケという事で、
綺麗にしてくださる（・・・結果はオンエアを観て頂くしかない！）という内容なのですが。

到着後、準備をしてから打ち合わせ＆ランチという事だったのですが、
ランチがピザという粋な計らいだったため・・・

どうしてもソウルにて一食をも無駄にしたくない私とマネージャーは、
セブンイレブンでインスタントラーメンを買い、
韓国味を満喫しようと。

何味か読めなかったけど、写真のイメージで私はこちらをチョイス。
ラーメンの上にあるのは、朝のマストアイテム「ヤクルト」（後にヤクルトの形態をした違う飲み物だったと判明）。

今回はキッチン付きのお部屋だったので、こういう作業は気が楽で嬉しい。
鍋でお湯を沸かし、いざラーメン投入。
自宅でも滅多に食べないインスタントラーメン・・・期待も膨らむ。

わー！！！！！！
ラーメンが大きくて鍋に収まらない！！
まるでお風呂で身体にお湯を流すように、お箸でさささとお湯を麺に流したりしつつ、麺がお湯と浸るよう願います。

無事、１分半後辺りでラーメン全部が鍋の中に。極楽なシーン。
ハングルが読めない中、数字だけを頼りに４分程煮込む事に集中。

ぎゃー！！！！！！！ 美味しい。凄く美味しい。めちゃくちゃ美味しい。
程よい辛さとクタクタに煮込んだ私好みの麺完成。

ゆっくり時間があるなら、スーパーとかに出掛けてお買い物をし、ここに卵とかネギとか、入れてみたかったなあ・・。
（そんな時間がないからインスタントラーメンなんだけど）
でもピザよりも幸せを感じた味を得て、ロケへと出発。
（イタリアロケなら間違いなくピザに心を許していたと思う）

そして、バサバサバサーっとロケをし、笑い、
間にご一緒した大好きな秋野暢子さんにツイッターの使い方を教えるという使命があったり、
初渡航のマネージャーを上手に騙す手段を考えたりと、あちこちに必死。
（そしてマネージャーは何一つ騙されず、やんわり日本語で過ごし続けた。たくましい人だ）

無事に初日のロケが終わり、私がここの所ソウルへ行く度に訪れる牛ギョプサルのお店に！！
（カンナムにあるお店。一昨年行った時に地元の人に連れて行ってもらってえらく感動した「サンボイハログイ」というお店。）
スタッフさんも共演者の皆様も、美味しくほおばって下さいました！！

牛ギョプサルを焼いてくれる山口もえちゃんにおののく、秋野暢子姉さん。

落ち着きを取り戻し、大桃美代子さんを含めた三人を撮ってくれる秋野姉さん。

で、デジカメ写真終わりー！！！

って、食べ物しか撮ってないってひどい！ひどい！ひどい！私！！

と、他にも楽しく幸せな時間がいっぱいあった様子を・・・

大桃さんが送ってくださいました！

ま、食べてしかないけどね・・・。

今回はmotherのカーデをウキウキ着こなし、本当に楽しいロケをして帰ってきました。

とね。
駆け足で過ぎた韓国ロケを駆け足でご報告した訳ですけどね。
木曜日も必死にお仕事をさせてもらって、金曜日、恒例の「知りたがり！」の生放送を終えた後、
そのまままた海外ロケへと出向くのです。

時々こういうふうにロケが続く人生。
それもまた。

どれもこれも楽しみにして頂きたい事ばかりです。
にしても、今朝意味も無く朝４時に起きてしまったままなので・・寝ます。
明日は洗濯と原稿からのスタートだ！！

美味しくてお腹がパンパンのお腹を静かにさせるべく、
今夜は休みます！

あ、言ってなかった・・・

ただいまー！！！


紀子

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2011 12 15 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、気がつけば芋御殿！

毎日、この変わり過ぎる気温の変化に一喜一憂しているカトさんです。
１２月って毎年こんなふうだっけ？？
温暖化の影響？？
とにかく覚悟を決めたいので、収まる所に収まって欲しい・・そんな想いです。

さて、昨日はFNS歌謡祭とご機嫌で楽しい現場へと行って参りました。
観て下さった方ありがとうございました！

華やかな現場はいるだけで元気になりますね。
友達にも会えたり、知り合いにも会えたり、すんごい久し振りの人とも会えたり、
バックステージもとても楽しかったです。
ひとまず、家に帰ってからEXILEさんの踊りを真似てみました。
（観ててなんか凄かったから）

なんて事もありながら、他にもやる事がいっぱい。
気がつけば、今月あと３回も海外へと行く事になっており、
その間を埋めるようになんだかんだキャッキャキャッキャ。
あっちに連絡、こっちにデータ、原稿に原稿・・・

なんだかもう良くわからなくなって来ている雰囲気を、
今はしっかり楽しもうと思います。

だってね、きっとね、出来る事しか出来ないんだもんね。
てか、冬休みを取る私の勝手さよね。

と、朝起きてコーヒーを飲みながら
「今、家の冷蔵庫に長芋、竿芋、ジャガ芋、サツマ芋が・・・」と
ご機嫌な程の芋類がある事を思い出し。
お願いしている農家さんから先日届いた箱の中に、沢山入れて頂いていました。
限られた時間の中で（芽が出るとか腐ってしまう前に）どうやって頂こうか・・
そんな嬉しい悩みにもブチ当った・・という話です。

こんなふうにご機嫌な今日も、エレクトーレさん用のブログ原稿や、
お友達の結婚式MCの打ち合わせや、やること満載！
結婚式のMCなんてした事ないんだけど、どうやるのー？？？

まずはランチにとろろを作って食べよっと！！
どなたも風邪にはくれぐれも気をつけてねー！！


紀子

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2011 12 08 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、明日の夜は「FNS歌謡祭！」

ひっひっふー。

先日までのあちこち移動の疲れからか、日曜の夜から月曜にかけて１３時間も寝てしまい、
本日あっさりと目が覚めたカトさんです。
そして例年通り、今年も小さなツリーを出しました。

時期それぞれのイベント、物凄く張り切るタイプではありませんが、
それとなくしておくと、きちんと記憶に残るようで。
去年のクリスマスは友達と・・・で・・・・で・・・だったなあ・・・。

と、ハロウィンのグッズをしまい忘れている事に、今気がついた！！
（麒麟、田村君から去年貰った奴。協調性が無さ過ぎて馴染んでた・・・）

と、今、ランチに食べるか夜に食べるか悩み中のシチューを作っております。
コトコト、お鍋から蒸気が上がり、お部屋がちょっと温かく、シチューの香りに
包まれて行っております。

あー、幸せ。

今回は届いたお野菜を使って、
ジャガイモ、人参、タマネギ、カブ、白菜のシチュー。
お肉を使わないので、チキンブイヨンで煮ております。
美味しくなるといいなー。

とにかく最近、
温かい物を食べたくて（気温も下がっているからだと思うけど）、スープを欲してる率の高い事、高い事。
で、週末実家にて母が近所の方から貰ったという「高山ラーメン」を作って食べようと、
更に美味しくなるように、ほうれん草のお浸しやゆで卵を載せて『完璧！』と思わせた矢先・・・

事もあろうにラー油なんか掛けちゃえ！といたずら心からタラっとラー油を掛けたら・・・

すんごい古い油の香りが充満したな～・・・と賞味期限・・・

２００６年６月２５日・・・・。

「かあちゃん！これもう捨てて！！絶対捨てて！！！」

その美味しいであろうはずの、いや、美味しかったはずのラーメンが一瞬で古いアブラーメンに変化。

せっかくですから、そんな味のラーメンも完食いたしましたけどね。
勿体ないし。悪いのは私だし、いや、ラー油だけど。

日曜日はほうれん草を使って常夜鍋を頂いたり。
翌日はそのスープを使って、中華風野菜スープを作ったり。
月曜日はガンボスープを頂いたり。
で、今日のシチュー。

そんなスープストック顔負けの私ですが、
昨日のブログで報告した、デビュー以来のお仕事。

それは・・・
明日７日の夜、FNS系で放送されます「FNS歌謡祭」に出演します！！

今年の震災を受け、我が事務所で立ち上げたプロジェクトにての参加です。
横浜、山下公園でのイベント、仙台でのイベント、その他にも色々な形でずっと支援させて頂いておりますが、
明日の生放送での歌のエールが、被災地の方々、はたまた同じく支援を続けていらっしゃる方々の耳に届けばいいなあ・・と思います。

オープニングからエンディングまで、観れる方は是非楽しんで頂けたらと思います。

とて。
書きながら地味に作っていたシチューから優しい香りが部屋中に。
やっぱり、お昼に食べちゃおっと。

どなたもお風邪にはくれぐれも気をつけて！！

紀子

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2011 12 06 [グルメ・クッキング映画・テレビ音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子　サンフランシスコ出発へ向けて！

清々しい秋（冬？）の空が一面に。
部屋から見える空にはひとっつも雲が見えません。
スカーっとして、うん、清々しい。

今週はどこかバタバタとアチコチ移動があったり待ちがあったり
次から次へとやる事があって。
すると友達から「ひとつひとつ、じたばたしても終わっていくのが気持ちいいような・・」と
素敵な文面のメールを頂きました。
そうなのよ、そうなのよ、終わっていってしまうのよ。
だからそれらが終わった時に後悔だけしないよう、
どれだけの準備で挑めるか・・って事なのよね。

なので私は明日の夜中出発する
サンフランシスコロケの準備で今てんやわんや・・・って話です。

今回は雑誌の取材なのですが、
今回も？？マネージャーはおろか、メイクさん、スタイリストさんも誰も同行出来ない！という事で、
自分メイク、自分スタイリングなのです。

そして空港から編集さんと二人で出発！って話らしいです。
（クール過ぎる！！）

でも、とても楽しそうな企画なので、
帰ってきたら報告もし、雑誌の発売日が分かったらお伝えしますね。

で、その間に原稿だの原稿だの原稿だの・・・
しかも年末進行だと・・・恐ろしい。

一つの仕事だけじゃない私のような職種には
時に厳しい現状です。

そんな時にはコレ！

ツイッターで、私が一週間にどれだけカレーを食べたか！というリストを
知り合いが書き出して送ってくれたのですが・・・
恥ずかしいぐらい食べてたね。
家でも外でも本気でカレー。頭の中、カレーで夢いっぱい。

これは家で作った牛スジカレー。
自家製ラッキョはマストです。

牛スジ、２回程お湯で煮て、それから圧力鍋でまた煮て柔らかくするのだけど、
必ずやればやる程期待に応えてくれるので、大好きです。
トロットロ美味しいカレーでした。
（てか、市販のルーを使うだけじゃ味が締まらない事も多く、
スパイスをもっと上手に使って美味しく出来るよう、向上心も忘れていませんの。）

と、またカレーの事を考えてないで、締め切りせまる原稿をまとめろ！って話です。

とはいえ、明日は恒例「知りたがり！」の生放送や、
渋谷FM「Rock Yu Town」の再放送も２０時～もあるので、是非！！

紀子

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2011 11 24 [グルメ・クッキングファッション・アクセサリ日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、「知りたがり！」なディナーを

東京では雨の土曜日。
いつまで経っても薄暗く、ふとパリの空を思い出したり。

こんな天気の日は語学学校行くのが億劫だったなあ・・・（けっこう遠い目）。
つま先ぬらしながら、それでも頑張って行ったな・・・（誉めてるパターン）。

あ、トイレットペーパーがもう少ししかないんだった・・。
こんな濡れる日に買うはめになってしまった・・・。

と、呟きに変わりつつある中。

昨日は楽しい楽しいお食事会！！

毎週お世話になっている「知りたがり！」キッチンコーナーでお料理を教えてくれるヤミーさん
大変！！この料理簡単すぎかも... ☆★ ３STEP COOKING ★☆　から、
とある依頼を受け、ヤミーさん家にお邪魔する事に！！

駅で待ち合わせしてから二人、まずは食材の買い出し。
てか違う街のスーパー、なんだか楽しいね。
ガシガシ買い進めるヤミーさんの隣で、なんのサポートもしないままうろうろしてると、
優しそうなご婦人に「知りたがり、いつも観てます」とお声掛け頂きました。
二人揃ってたら、そりゃ言いたくなるよねー・・・。

そしてヤミーさん家に到着し、そもそものお願い事を済ませようと・・・
あっという間に終わったよ・・・。
あれで良かったんかな？って言う程。

がしかし、終わってしまったものは仕方がないので、
この後のメイン、楽しい楽しい食事会の準備へ！！

番組のメインMC伊藤アナさん、渡辺アナさん、プロデューサーさん、私、ヤミーさんのメンバーで、
ヤミーさんの料理をしっかり食べよう！の会。
皆の心の中では「伊藤さんを労おう！」という想いも入ってたに違いない。

さささささ・・・ヤミーさんの手は止まらない。

美味しい食事が次々に出来上がります。
そして続々とみんなも集まってきて、いよいよ食事スタート！！

まあ、どれもこれも美味しい！！
伊藤さん、番組じゃないのに話す話す！！
カズさん、番組じゃないのに伊藤さんをサポートする！！
ヤミーさん、作る作る！！
私とプロデューサーさん・・・食べる食べる！！！

久し振りに人のお宅で手料理を頂きましたが、
嬉しいですね、なんだか。
一品毎、出てくる度に「うわー、凄いー！うまそー！」と歓喜の声を上げ、
そして遠慮無くほおばりムシャムシャ。
こんなレシピがあったのか！！と感動。

みんなでテーブルを囲み、ゲラゲラモグモグ。

あ、伊藤さん・・・もう寝た・・。

ヤミーさんの温かい手料理と足裏マッサージで完全にノックアウトされておりました。
そりゃそうよ。

そんな中、経験ないけど「なんだか大学生の集いみたいだねー！」な会話レベルでキャッキャし、
洗い物もみんなで手分けし、失礼する時間となりました。

今年のボジョレー、美味しかったなあ。
と、スケジュールで来れなかったメンバーもいるので、
また近々やりたいなあ・・。やって欲しいなあ・・。
そして覚えたレシピ、忘れないうちにやりたいなあ・・。

ヤミーさん、そして皆さん、食事と会話をありがとうございました。

さあさあ、とはいえ今日も予定がぎっちり。
雨は止まなくとも準備して出掛けてきます！

で、トイレットペーパー、買い忘れないようにと・・・。


紀子

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2011 11 19 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、ノリ肥ゆる秋・・・

2011年11月11日、 今日の雨で少しばかり乾燥が落ち着くんじゃないかな・・と心が和らいでいるカトさんです。
その分、グっと寒くなって・・・。

一長一短・・（使い方合ってる？？）。

帯に長しパスタは旨し。

天才シェフが作ってくれました。
めちゃくちゃ美味い。
見た事無いエノキとベーコンと・・・
ゆず胡椒や手品のような味付けは本当に美味しく、幸せな味。

ノリ肥ゆる秋です。

そんな訳で今日は金曜レギュラーで毎週お世話になっている「知りたがり！」へと。

この番組はその時旬な話題を分かりやすく専門家の先生方にスタジオで解説してもらえるという番組。
政治の時もスポーツの時もなんかのお祭りの時も、それぞれエキスパートの方のお話は分かりやすく勉強になります。

で、本日はTPP参加についてだったのですが。
ふむふむ、なるほど、んーホントに？・・・
色んな想いが頭を駆け巡ります。

「あの新聞ではこういってたのになあ」とか、
「じゃ、他の国はどうなんだ？」とか。

凄く嬉しい事なのです。
こうした事が学べる機会の少ない私にとってはすごーく為になる。
活字だけでは理解出来ない諸々をじっくり丁寧に教えて貰える。
先生のお話を鵜呑みにするだけではなく、自分がこの問題についてどう思うか？と
考えられるのもまた有り難く。

ただ、真剣に聞き過ぎて（時々もどかしくなったり腹ただしくなったりして）
黙っちゃう自分は反省すべきですけどね・・・。

オンエアしていない地区があるのは残念ですが、
何かの機会に目にして頂けたらと思ったり。

とはいえね、何よりスタジオの空気感が凄く良くて、
毎週金曜日の楽しみ仕事でございます。

あ、

まもなくアップになる番組にゲストで来てくれる櫛引彩香さんのニューアルバム
『AOR』
とってもビッキーらしい気持ちの良いアルバムです！
帯にコメントも書かせてもらったので、是非一度手に取って聴いてみてくださいー！！

私はビッキー、大好きだ！！


そんなこんなで、
どなたも素敵な週末を！！


紀子

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2011 11 11 [グルメ・クッキング音楽芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子　ハマっちゃったなあ・・・

グイっと寒さが歩み寄ってきましたね。
覚悟はしていましたが、来たか・・と、肩をすぼめて。

でもね、いよいよ家の近所でも紅葉が始まったりもして、
素敵な風情も漂い。
日々の移り変わりをじんわり感じながら、過ごして行きたいなあ・・残り僅かになってきた
２０１１年。

早いよ、本当に一年が。

と。
ここ最近ずっと。
お友達から借りた「ガラスの仮面」をまた読み始めていて。
何年か前にも（勿論学生の頃にも）読んでいるのに、何回読んでもハマる！
見事にハマる！！
北島マヤさんと姫川亜弓さんの個性の凄さ、月影先生の迫力、紫のバラの人・・・

止まらないー！！！！！！

自分の中で、絶対に夜しか読まない！と決めてしまったので、
その約束通り読み始めると、気がつけば朝４時とか。
こんなにハマっていいのかねー。

意地悪な事件が起きたり、返ってそれが逆行となり大成功！って、
ハラハラしながら続くドラマの連続。

昔テレビドラマで安達祐実ちゃんがやったのは、ナイスキャスティングだったなー・・なんて、
改めて思ったりね。

てか、物凄い足を引っ張ろうとする人が多くてね。
乙部のりえさんって人とか、完全悪いもんねー、キャラ（なぜだか頭から離れない、この人）。

紫のバラの人が、バレ・・・ない！！っていうハラハラもねー。
いないかなー、私の周りにも紫のバラの人！！
あの人かな！もしかして！！


・・・読んで無い方には全く伝わらない文章だと・・・失礼。

家で大好きなフォーを作ってみました。
スープの素みたいなのを買って、ナンプラー足せば簡単に出来てしまうものなんですね。

鶏ささみに下味を付けて少し蒸して。
茹でた麺を水で締めて。

で、もやしやタマネギをスープと一緒に煮て。
そのスープに麺を戻し入れて盛りつけ。

蒸した鶏ささみと香菜をのせて、胡椒を引いたら・・

お店だな。

パリ留学時代にフォーにハマり、
ベトナムロケに行って本物を知り。

ナンプラー、もやしをケチらないのが美味しい秘訣ですね。
と、寒くなってきたこれからの季節に嬉しいメニュー。
また作ろっと。

食べて読んで・・ばかりじゃないんだけどね・・・
ひひひ。


紀子

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2011 11 09 [グルメ・クッキング書籍・雑誌日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、手づくりご飯と伊勢うどん発売と！

気がつくとお休みの日のキッチンに立ってる率が非常に高いカトさんです。
「あれ、またここにいるなー・・」なんて。

昨日も、お昼ご飯を作り、片付け、一休みした辺りで・・

農家さんから送って頂いている箱に大根の葉が沢山あったので、
前日から水に漬けておいて葉を元気にし・・・
そこから根元をしっかり洗って・・・

ジャコ、鰹節、ゴマも一緒に炒めて常備菜に。
こうしておくと、おにぎりを作る時にも使えるし、お豆腐の上に乗せても美味しい。

残りの半分は塩揉みして鷹の爪と昆布と合わせてお漬け物に。

葉の方が栄養化が高いって！調べてみました。

そして、一息ついた所で・・・
同じく前日から砂抜きしておいたシジミの紹興酒漬けの着手。

最近お気に入りのメニューです。
お鍋にシジミを入れ、水から沸騰させて。
口が開いた順に引き上げ、水分を採ってから・・・
紹興酒とお醤油、スライスニンニク、ショウガ、赤唐辛子のお風呂にドボン。

シジミエキスが出たスープは別に取っておいて、お味噌汁なんかに活用。
これが美味いんだねー・・・（しみじみ）。

で。
お気づきですか？
これらは「いつかの日のお助けメニュー」であり、本日の夕食メニューではない・・という事を。
なので、ここからようやく夕飯の準備。

冷蔵庫にあったごぼうと頂いた里芋を個々に、だし、醤油、砂糖で煮て・・

片栗粉で揚げて・・・揚がったらスグに塩を振って・・

食べる！！

そして残ったら翌日、おうどんに載せても尚。

は！！

そう、私。
カトノリ屋というおうどん屋さん（大好きな伊勢うどんがメインの）をやらせて頂いている事は前に嬉しく報告したかと思いますが、
そこでまたなんと嬉しい企画が！！

お土産用の伊勢うどんを企画しました！！
カトノリ屋で伊勢の方々に多大なる尽力をお借りしたおうどんが手軽に！！
送る側、貰う側も嬉しくなるような箱のパッケージにもこだわりました。
どこかで見かけたら是非手に取って、そして美味しく食して頂けた
ら嬉しいです。

お正月、どこかのお家にお呼ばれした時に持って行くのにもいいかもです。
（なぜなら試作の段階で知り合いに持って行ったら大層喜んで頂けた！他県の方には珍しいらしい）

と。
頭には食べ物の事しかないのか！と思われそうですが、
割にそうなので仕方がありませんね。

しかし今日はお仕事＆ライブへ。
愛しのキッチンと離れて、ひとつ頑張って参りますかね。

どなたも素敵な一週間を。

あ、でもその前にランチ作ろっと。


紀子

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2011 11 07 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、女子的焼き肉の夜。

このままの気温がしばらく続いてくれないかなー・・と、
心で願っているカトさんです。
激しい暑さも厳しい寒さも・・ちょっと遠ざかって欲しいなあ・・・。
穏やかな気温でしばらくいたい。

とはいかないのが世の常でね。

もう11月。ぎょぎょぎょ！！
明日祝日なんだってね！ぎょぎょぎょ！！
ぎょぎょぎょ！！ばっかり言っててもなんなんで。

女子二人焼き肉の図。
親友とご飯でも・・と、まずは渋谷、東急本店屋上の「ワインガーデン」で待ち合わせ。
まず名前が素敵でしょ！ワインガーデン。
ワインのガーデンなのか（ブドウとか垂れ下がってて）、緑溢れる中で優雅にワインなのか。

わっくわく。

親友が「予約完了したよ！」と嬉しいメールをくれたので、胸を弾ませいってみると・・・

ポ・ツ・ン。

親友が一人、ただ一人、沢山のテーブルが並んでいる中、貸し切り状態で一人ポツネンと座っておりました。

「あんたの予約・・恥ずかしいね・・・」

ワインガーデン、ワインもガーデンもあったけど・・・全然優雅にワインを飲まない二人。
一人ポツンと佇む店員さんにしっかり見張られた状態で肩を寄せ合う二人。

寒さに震えながらの30分、他のお客様がいらっしゃることなく、
やはり静かに店を出る事に致しました。
帰り際店員さん「寒い中、ありがとうございました」だって・・・。

利用方法を間違えたっぽいな・・・私達。
気持ちの良い夕方に出向くべきだな、絶対。

で、ブラブラ歩いてお店を探そうと思っていたものの、
どちらの心にも秋風のような、空っ風のような、切な冷たい風が吹き込んでしまったようで、
気がつけば焼き肉屋さんの前で二人の足はぴたり。

そして上の写真。
肉と肉の攻防のような焼き方。
そのうえ、韓国焼き肉屋さんにて、店員さんがスリランカの人のみというなかなか面白店。

しかし二人してホルモンを心ゆくまで味わえたのは何よりも嬉しく。
お決まりの「タン塩！」とか「カルビ！」とかを一切頼まず、
ストイックなまでもホルモン。
私の悩みを聞いてくれたり、
彼女の下らない話を聞いて笑ったり、
まあ・・・実のあるようで実の無い話ばかりの時間。

焼き肉のおかげでほっこり暖まった身体でテクテク、
今度は夜風に当たりながらそれぞれがお家に帰ったはずが・・・

親友はうっかり他の場所に立寄り、朝まで飲んでいたという恐怖。
そんな人が親友というのが有り難い。

そして私は今、完全自分のみのブームとなっている区民プールへ。
すいすい。


紀子

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2011 11 02 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、カレーパーティ開催！

やりましたよ！やりましたよ！
土曜日の夜に鍋を囲むと言ったら・・もうカレーなんじゃないか！！

念願の・・カレーパーティ！！！

恋いこがれすぎじゃないか！ってレベルでカレーの事で頭が一杯だった先週の締め、
土曜日にようやく・・・開催する事が出来ました。
金曜までに諸々の下準備を済ませ、土曜日当日は部屋を掃除したり、
散歩したりとのどかな感じ。

そろそろと声を掛けたお友達が時間差で現れるも、
まずはちびちび飲んでスタートしましょうかね？と・・・

シジミの紹興酒漬けや千枚漬け。
どっちも漬けシリーズ。
もうどっちも買わないし、外で食べなくても良いぐらい、自分の好きな味に作れた！！

そして・・・
今回は男子４人、女子二人・・というメンバーだったので、
男子用にとガッツリ・・・

モヤシのナンプラー炒めの上に、３、４日塩漬けしておいた（こっちも漬けシリーズ）塩豚を
ジワーっとじっくり焼いたお肉。コツはとにかく動かさずに焼く（あくまでも自分ルール）！！
そこに香菜をパラリ。

そ、隣にポン酢大根おろしを添えて（七味も掛けたみた）。

そして蒸し野菜とキャベツ、ピーマン、人参、ハムのコールスローを並べ、
ひとしきりモグモグモグモグ。

古本屋さんで働く人、文字を書く人、音楽をする人、カメラを撮る人、お洋服ブランドのプレスの人・・
異業種のみんなは様々なネタをお持ちで、話は延々続く。
そして皿は空いて行く。

そのうち誰もが冷蔵庫を勝手に使えるようになり、各々が飲み物も作れる流れに。
素晴らしい！！

そして今夜のメイン登場。

右、キーマカレー。
左、鶏肉カレー。

それぞれに隠し味を入れて煮込んだ。

いざ実食！！

美味しい！美味しい！おいしー！！おいひー！！

そのままご飯と一緒に食べるも美味しかったし、
蒸し野菜と一緒に（カレーに入れた野菜は溶けてしまうので、このように蒸し野菜を添えて
食べる作戦だった！！）食べるのも旨し。

自家製らっきょうも人気で嬉し。

数日掛けて作ったカレー、食べ終わるのは物の数分・・・。
（カレー格言）

が、気がつけばこの仲間。
普段お外で飲む時には、やっぱり私と同じく炭水化物を採らない人が多いので、
カレー＆白米を食べた途端に終了。
白米控えめに食べたというのに、しっかりどっしり胃を占領。

珍しく家で誰かが寝る事もなく、
デザートを出す間もお茶を出す間もなく、カレーパーティーは本当にカレーを食べた直後に
終了となりました。

お店みたいだったなあ・・みんなの帰り際。
「お母さん、お勘定！」そんな感じ。

でも、みんなが美味しいと喜んでくれ、お腹いっぱいになってくれたのは、
やっぱり楽しく作った側としては嬉しい。
こうやって家ご飯のリラックスさもまた楽しい。

お皿を洗い、拭き、テーブルも椅子も戻して・・・
ぐっすりと休んだ翌日・・・

昨日の残りカレーにスープ＆市販のルーを足したカレーに、
同じく残った蒸し野菜を煮込んだ上に、目玉焼きとソーセージという立派なタンパク質を添えた
カレーランチ。レンコンサラダも添えて。

めっちゃ、美味しい！！

一人でも仲間とでも、やっぱりカレーは天才だ！と言う事を
改めて確認した素晴らしき週末となりました。


はっ、文章が長い！
お腹いっぱいって所で、今回は終了。

御馳走様でした。


紀子

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2011 10 30 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子　I LOVE CURRY！

またしてもまたしても。
只今の時刻は金曜の・・？土曜になったか・・・朝４時過ぎでございます。
起きちゃった・・・。

思えば先週の金曜日に熱を出し、寝たり起きたりを繰り返した辺りから、
体内時計と申しますか、体内バランスがグっとおかしい。
今日も「知りたがり！」終わりから眠くて仕方が無いまま、
睡魔をこらえて深夜１２時過ぎまで頑張ったのに。

なのに・・これ。
実は３時に目が覚めました。

でも目が覚めた物は仕方が無い。
腹をくくり、「あ！そうだ！」と久し振りのブログに着手したってもんです。
と、同時に明日の夜我が家で集う「カレーパーティー」のテーブルセッティング、はたまた
メニューを改めて構築しているっていう訳です。

そう、先週本当なら開催されるはずであったカレーパーティー・・・。
友達のスケジュールを合わせて調整したはずなのに・・・。

発熱しちゃったら、しょうがない。
ギリギリまで治す方向で頑張りましたが、
味覚なし！じゃ・・作ってもねえ・・・。
そして移しても・・ねえ。
幸いお友達は誰もが優しく「お大事に！」との声を掛けてくれ、仕切り直しを決意。

そこからというもの。
その今週。
頭の中にはリベンジしかありませんでした。 優しい友達に感謝をすべく、美味しいカレーを作る事・・はたまた美味しい時間を提供する事しか
頭にありませんでした。

で。
カレーは2種類作るつもりだったので、
それらがどう美味しくなるかを検討。
鶏肉のカレー、キーマカレー。
どちらも毎回カレー屋さんで悩むメニューです。
むむむー・・・と考えている矢先、スーパーで鶏ガラ発見！！

「は！！私、きちんと鶏ガラでスープ採った事ないかも！！」

パリ時代、唐揚げが食べたくて、けど骨付きの丸っとした鶏肉しか買えなかった時に、
唐揚げ終わりの骨を使ってスープを採った事はあるけど、「鶏ガラスープ用」と親切に書かれた
鶏ガラではやったことない！！

よっ！

買ってみました。
ラップ剥がしました・・。
骨・・怖いっ！！

恐竜のようだな・・という感想を持ちました。

が、せっかく家にきた鶏ガラを恐怖だけで無駄にする訳には行かないので、
一晩水に浸し、汚れ等を取り除いてからウンウンと煮込みました。
ショウガニンニク、ネギ・・それら定番の物をいれて数時間・・・

コトコトコトコト・・・

黄金色の綺麗なスープが採れました！

が、ね。
大きなお鍋でコトコトしたというのに、どんどん煮詰まってこんな量。
これが正解か不正解かは・・素人には判断出来ず。
ラーメン屋さんってどうなってんだ？と新しい謎が出来ただけです。

がしかし、これだけ透き通ったスープが採れたのなら、まずまずの成功だと確信し、
スープ作りはひとまず終了。

そしてやっぱり、カレーパーティだとはいえ、カレーだけでは申し訳ないので、
前菜用にシジミの紹興酒漬けも作成。
これは一度作ってみたら割に好評だったので再度挑戦。
砂抜き一晩、ゆっくりシジミを開かせること数分、身から出たスープを丁寧に越してお味噌汁に・・・。
で、ニンニク、鷹の爪、紹興酒・・等を入れた所にシジミ投入。
後は「美味しくなる事！」を祈るのみ。

引き続き、豚肉の固まりに塩をゴリゴリ塗った塩豚を。
これは数日間漬けておくと塩分が肉に浸透し、後は煮るも焼くもお好きなようアイテム。
固まり煮込み肉が苦手な私は・・きっとシンプルに塩こしょうだけで焼くつもり。

で、温野菜サラダは当日だし・・・
カレーに合うご飯はサフランライスにしてみよう！とか・・
自家製らっきょうを大量に出せる絶好のチャンスだと思ってみたり・・・
数日前に大きなカブで作った千枚漬けも出したいし・・・
かっぷくいい男子３人もいるなら、他には何を作ろうか、レシピ本眺めて見たり・・・


そりゃ、こんなに考えてたら夜中に起きるわ！！！


で。
メインのカレーは今日の午後、じっくり丁寧に作り始め。
タマネギを飴色になるまで炒め、お肉や野菜を丁寧に炒め、
チキンスープでじっくり煮込み、寝かせ・・・

どうなんだろうね！
美味しいのかね？？

ただ一日にカレーをこんな時間をかけて作る事も早々無かったようで、
炒めたりかき混ぜた右腕が疲労困憊。

せめてこの苦労をふまえて美味く満足して貰えますように。

と、今週は本当にスケジュールに余裕しかなかったので、
こんな楽しい気持ちで過ごせました。
本番の明日はサーブしたりなんだりできっとバタバタしそうですが、
人が集まってくれるのは大好きなので、苦でもなく楽しみで仕方が無い。

これが上手く行けば第2回カレーパーティだって。

希望では明日、ご飯と選べるようにと近所のパン屋さんにできたてパンを買いに行くつもりでしたが・・

間もなく朝５時。起きれるのかなあ・・？

どんな夜になったか、美味く写真が取れたら報告したいと思います。

で、準備しながらも明日はNHK総合で１６時０５分からかな？
「月刊撮りたてビデオ」のオンエアもありますから、お時間のあう方は是非。
そう、先週の風邪がジワジワきてる最中での収録だったので、その辺りの私の戸惑いと戦いも
楽しいビデオと共に楽しんで頂けたらと思います。

そしてやっぱり明日に備えて寝ようっと。

そう、カレーはやっぱり天才。
作る楽しみと食べる喜びをくまなくくれる逸品だと思います。

どなたも素敵な週末を！！
そしてパタリ。


紀子

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2011 10 29 [グルメ・クッキング心と体日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子　明け方にして思う事

書き始めている今、朝の７時前。
親友との久し振りご飯を終えて、家に帰って来ると偶然大好きな人達がマンションの前でお喋りしてて、
偶然の出会いに大興奮。
こんな出会いって早々ないから！！

言いたい事をいい、また近々会う約束をしてお見送りをし、部屋に戻ってまったり。

ふんわり眠くなってきた頃、ベッドに突入。

そう、親友とのご飯とはえみりちゃんと裸で付き合える大事な友OL。
久し振りでの会合は山梨大使（えみちゃん）と鈴鹿大使（私）との初会合でもあり。
山梨の良い所を沢山お勧めしてもらってきました。
ちなみにこの三人は数年前に温泉旅行をした仲良しチーム。

この３人が知り合ってからのアレコレを年末に差し掛かる前に語るというのも
とても大切な意味がある時間で。
流されない会話をひしひしと。
最近の話やらこれからの話やら。
遠慮もなく本当に丸裸で語れる大切な人達。


で、この日は焼き肉屋さん（私達には珍しいチョイス）での集合というのもあり、
遠慮無くわしわしと食し。
病み上がり初のお出掛けご飯だったというのに、たらふく食して大満足。完全復活。
（にしても店内のBGMがどうにも急いで食べろ！感がにじみ出てたのが残念。知り合いが選曲してるんだけどなあ・・）

ゲラゲラ笑うって幸せだねえ。
何でも言える相手って大切だねえ。

で、健やかに寝たはずが、うっかり４時にピタっと目覚め、
そこから悶々とした時間。

ネット見たり、料理本見たり（どんだけ好きなんだ）、海外友達にメールしたり。

そして初めて見つけたフランスのradio fip以外のチャンネルで音楽聴いたり。

だからか、また興奮して眠れないのだけど。

声は鼻声のくせに元気になりすぎじゃないか？と自分自身感じておりますが、
本当に今週はやけに余裕があるのでそんな日もまた。

木曜日の夜、念願のラジオ番組にも呼んでもらえそうな気配なので、
決定したら改めてご報告します。
その為の選曲もまた嬉しく。

今日、ipodを聴きながら小一時間お散歩して、そこで「はっ！」と聞き惚れた曲等紹介出来たらなあ・・なんて。

そろそろ来年に向けてやりたい事がヒシヒシと沸いてきました。
こんな欲が沸くなんて自分にとっては必須でマストな想い。
日々に流される事無く意思をしっかりもって取り組んでみようと思います。

さあて。
そらはすっかり朝空になり、沢山の方が身支度をして出掛ける時間。

ほんの少し、横になってまた今日の続きをスタートさせますか。

てかさ、フランスのラジオのまったり感と東京時間では当然の事ながら時差があるから、
流れて来る音楽がど深夜選曲なんだよね・・・、そこが勝手にまったりさせるのかもね。


TSFJAZZチャンネル・・・気になった方はチェックしてみてください。
物凄く心地よい選曲をする局でした。

そしてパタリ。


紀子

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2011 10 26 [グルメ・クッキング音楽日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子　私だって風邪を引く！

なんという事でしょう。
なんとかは風邪を引かない・・という諺がありますが、
その「なんとか」だとヘラヘラと思っていた私が・・・


久し振りに風邪を引いちゃいました！！
いやー、びっくり！！する前に苦しい！！


なんだかバタバタな毎日が続いているな～とは思いつつ、
お友達と仲良く・・

美味しいポルトガル料理を食べに行ったり、

すんごい綺麗な夕焼けを見上げたり、心は充実していたはずなのに・・


金曜日の朝、「知りたがり！」へと起きてみると、喉がイガイガ、鼻がムズムズ。


むむむ。気のせい。


カブの葉で作ったふりかけでおにぎりなんか握ったりして、
迎えに来てくれたマネージャーと挨拶すると・・・


「あれ、そっちも風邪？？」


二人してどこかで風邪を貰ってきたよう。


それでも楽しく知りたがりの生放送を終え、
次の現場へと向かうと、鼻がもう・・・タラッタラ。
これは花粉症の時なんかとは比べ物にならないつらさ。
花粉の時の鼻って、少し悪意のある詰まり方、出方だったりするのに対し、
風邪の時の鼻って、物凄く辛い。
サララララ～っと健やかにノイズウォーターが流れ出る！と思いきや、
「いや、このノイズウォーターを無駄に流してはいかん！」と言う風に、ガシっと両方が詰まってみたり。


結局どちらにしてもつらい・・という答えには変わりないのだけど。


で、次に向かったNHKの番組収録では本番の時だけくしゃみもノイズウォーターも止まるといった、
変なプロ根性を見せ、なんとか乗り切り。
そこにプロ根性があるのなら、完治しろよ、私！と思うのだけど。


家に帰り、少し横になったりして、体温を測ってみると・・

うん、そうよね、そうよね。


だってね、メールチェックやツイッターなんかしようとパソコンの前に立つと、
目の奥がこの光りを直視出来ないくらい痛い。
テレビでも・・と思うも、その光りも辛い。


眠れもしない身体を横たえてゴロゴロゴロ。
ちょー退屈。


にしても、身体を冷やすのか温めるのかも分からず、
それでもツイッターで教えて貰って「冷やす」方向だと、家にあった氷嚢（あまり出番がないからここぞ！とばかり）を出して・・・

首周りに当ててみたり。
でもすぐ溶ける。


あ！そうだ！私、いい物出してるじゃん！
こんな時こそこれじゃん！と・・

私プロデュースのじんわりジンジャーティーに梅干しを入れて飲んでみたり！！

身体の一部だけが辛いだけでなんにも元気。


しまおまほさんの「ガールフレンド」を読み直したり、
湊かなえさんの「贖罪」も同じく読み直したり、
よしながふみさんの「きのう何食べた？５巻」を読んだり。


朝６時。


金曜日朝６時に起きたのに、なんでだ？なんでこんなに眠れない？？
けど、頑張って寝てみた・・・本格的に。


ざざーん、汗がたっぷり。
何度も着替えて寝て着替えて。




きゃー・・・・身体・・・楽～。


起きて声は出ないものの、随分と楽に。


昨夜の戦いが私の体最大の戦いだったらしく、
まあ、今日の身体と気持ちの楽さったら。


でもまだ微熱があるという事で、本日約束していた予定は泣きながらキャンセル。


胃に優しいお味噌汁を作って食べたり、
お見舞いで頂いた林檎ジュースをゴクゴクと飲み干したり。
明日のランチ用にポトフを煮込んでみたり（こうなれば随分と治っている証拠）。


明日には全部味覚が戻って美味しく食べられたらいいなあ・・・。


と、昨日同じくひどい状態になっていたマネージャーにメールし、
「大丈夫？」と問いてみてるものの、一向に返事がない・・・今。
頼りがないのは元気な証拠・・って、またしても諺で締めて見る今日のブログ。


どなたもね、本当に私が引くぐらい流行っているようなので、気をつけてくださいね。


今日までは風邪人気分で静かに過ごします。


紀子

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2011 10 22 [グルメ・クッキング心と体日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、怒濤のような日々を過ごしていました。

パパパパパっと。
ササササっと。
チクタクと。

時間は本当に待ってくれませんなあ。
先週金曜日から怒濤のような日々を過ごしておりました。
そういうの大好きだから苦しくないのだけど、ここが更新出来ないのがねえ。

東海テレビ「スタイルプラス」にお邪魔して、
先日行った「秘境駅の旅」ロケが流れたり。
そうして司会をしてらっしゃる内藤さんとお写真を撮って頂いたり。
内藤さんは毎回、沢山誉めて下さります。
なので照れくさいです。けど、誉めれば上がる子（私）なので、頑張れそうな気が勝手にし、
有り難く聞き漏らさないよう、しっかりそのお言葉を頂いています。

そしてその名古屋の往復の電車の中、皮膚科での待ち時間、就寝間際・・・

湊かなえさんの「贖罪」を黙々と。

「告白」同様、あっという間に引き込まれます。
一度じゃなく、読み返すともっと面白いんじゃないか？とも思います。
どうなってるんだろうなあ、物事を作り上げる事が出来る人の頭の中って。
凄い凄い。

で、昨夜ようやく私も家で食事を作る時間がもてたので、
作り上げたってもんです。

里芋サラダ。

里芋を沢山送って頂いたので、どうしようか？と考えていた矢先、
家にあるレシピ本にこちらが。

里芋のパターンでのサラダは想定外。

茹でて皮をむいてマッシュして。
塩こしょう、マヨネーズ、レモンの絞り汁を入れて味を整えたら・
ジャコ投入。
ねっとりとした食感の中にジャコの歯ごたえ。
浅葱も入れてね。

作り上げた喜びと共に、美味しかった感想。

やれば出来る事が・・・料理って。
ふふふ、私っぽい。

そして撮影や収録やゴミ出しや・・・

毎日は進むって話で。
やっぱり丁寧に時間を過ごしたいと思います。


紀子

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2011 10 18 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、３連休には映画「モテキ」がお勧め！

またしても３連休なんですね。
そんな事もつゆ知らず、突然仕事がキャンセルになり、非常にまったり過ごしているカトさんです。
最近はソイラテにようやくハマっております。

で、昨日（確か土曜日）はクラッシックカーレース「ミッレミリア」が原宿から
スタートという事で、春に続き今回も少しお邪魔してきました。

こんなかわいい赤絨毯の上を素敵な車がブイーンと。

こちらは知り合いの山崎さん。

スタートのフラッグを振ったり手を振ったり。

今の車の性能の良さは有り難かったりするも、
旧車のフォルムのかっこよさはたまらんですね。
観るだけでも楽しい・・・そんな名車が勢揃いでした。
（車に詳しくないくせに、良く言うな、私）

そして家に帰り、届いたばかりの野菜箱を見ると、
綺麗でいい香りを放つバジルが。

一枚づつ摘んで洗って干して。

何を作るかと申しますと・・・

バジルペースト！！

ひっひっひ。

松の実をフライパンでパーン！フライパンでパーン！
（フライパンのCMの歌。頭に残る）
フライパンで軽く炒って・・

ニンニクとオリーブオイルとお塩を入れて・・

撹拌！かくはん！

味見しつつ、塩加減を調整して・・

あっという間に完成。

先日大阪で買ったバジルペーストの空き瓶に、
作り立てのバジルペーストを。
バジルペースト行って来いの方式。
誰が観てもバジルペーストだ。

そして今日のお昼におそうめんに絡めて食べましたが、
物凄く美味しかった。
次は鶏肉にでも絡ませようかと、思ったり思わなかったり。

摘んだ後のバジルはお花が可愛いので花瓶に。
育たないかなあ？？？

そんな事をして過ごしたり。
いや、そんな事より。

映画『モテキ』、観ましたか？？？
まるごと面白い！！
全てにおいて細かいディティールすぎて、凄い！としか言い様がない！！

あ、次モテキ特集しよっかな、番組で。
（音楽もまた胸に来る）

それぐらい楽しいと面白いと愉快、そして素晴らしい後味が詰まった作品でした。
この連休、まだ予定のない方は是非。
私はもう一回観ようと思ってます。

という事で１１日は「さんま御殿SP」のオンエアです！
こちらもモテキが来そうな衣装で参加出来たりと、とても楽しかったので是非に。

紀子

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2011 10 09 [グルメ・クッキングスポーツ映画・テレビ音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、普通が一番！

先日はQVC出演の為、千葉の幕張に行っておりました。
どこかランチに美味しいお店はないかなあ・・とググっていると、
一件物凄く気になるお店が。
というのも、コメント欄に・・・

『物凄く普通。良くもなければ悪くもない。
美味しくもなければ不味くもない。
接客も良くもなければ悪くもない』

どういうこと？？？

物凄く普通ってどういう普通？？

行くでしょう、確かめに。

タクシーの運転手さんに「なんかあるんですか、ここに？
こんな所わざわざ行くってなんっすか？」と訊かれた。

ガラリ、ドア開けて・・・

中にはご夫婦と思われるお店の方。
そしておばあちゃま一人と、おじさん一人はお客様。

うん、普通な感じでナイスシチュエーション。

私、マネージャー、メイクさんとそれぞれ何をオーダーするか必死に考え、
私は最近のブームであるタンメン、マネージャーは五目ラーメン、メイクさんは五目あんかけ焼きそば、
そしてみんなで餃子一皿と、チャーハン。男子二人いると頼もしい。

キョロキョロ・・・。
ふぞろいの林檎達っぽいとも言うし、事件のない幸楽っぽいとも言うし・・・。

新たに入ってきた、ご近所っぽいおじさん二人。
「あそこは風呂付いてるんですか？」「いや、お風呂なしで4万円ですよ」「風呂なし4万は高いなあ・・」
お話の内容、なかなか楽しい。

餃子＆スープ。
物凄く手づくり感満載の餃子は甘くて香ばしい。

タンメン。
ラーメンに辿り着くまでに長い野菜の道があり。
嬉しい野菜量。

すると、五目あんかけ焼きそばにカニが載ってておののいたメイクさんが
「全然普通に美味しいです！！」と、奇跡のコメント。

わははははは。
普通って使い方難しいのねえ。
「普通に美味しい」って言っちゃうとなんだか不味いを想定してるっぽいんだけど、
普通に誉めてるだけなんだけどねー。

ほんと、美味しかった！

まあ、今回分かったのは、コメントを書く人が何を想定してその店に入り、食し、思ったかなんだね。
きっと丁寧な接客で、ふかひれ級のお料理で・・とか思ってたのかなあ？

こうなってる時点で気付け！ってねえ。

昔ながらのラーメン屋、近所にあったら嬉しいお店でした。
普通が一番。

また行こう。

そして明日は恒例「知りたがり！」
是非観て下さい！！


紀子

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2011 10 06 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子　秋ってやっぱり食欲！

なんなんでしょう、この憂いある気温。
涼しいような、暑いような。
パリ行きたい・・・・。
（こういう気温になると、絶対にパリを思い出す。
行きたいなー、行けないかなー。）

しかし！！
こっちに行ってきました。

『ザ・北海食道』＠代々木公園！！
インドフェスやベトナムフェスやブラジルフェスやら、行くと「なんだこの熱さ！暑さ！」的な
のが続いていたと思ったら、突然の国内、それも美味しい美味しい北海道！！！

いろーんなお店が美味しそうなカニやウニ（とはいえ、私は食べられないけど）を
売ってたり、ジャガイモやトウモロコシが買えたり。

乗馬が出来るようになってたり！！
（にしてもズバリなカメラ目線。見習います）

さあ、どうしましょう、何食べましょう・・・！

ぐるーっと一周し、品定めをしっかりし・・・

「あ、これ、小樽ロケでお世話になった店だ！！」
（ちなみに購入して食したら、物凄く冷めてた・・ので、店名は伏せます）

そんな事もありつつ。

スープカレーにするかやっぱりラーメンか、ジンギスカンか・・・と
悩み抜いて・・・

ラーメン！！

よおく考えたら、北海道であんまりラーメンにありつけた事無かったかも。
だから、ラーメン。

美味しい匂いにつられ、勢いよく食べようとした瞬間・・・

トッピング１００円のコーンが・・・入ってない・・・。

お店の方に伝えると、入れ忘れたコーンの上に・・・さらにチャーシューもおまけして下さいました。

「すすきの」というラーメン屋さん。
ご家族で出店されてて、小学生のお兄ちゃんもお手伝いしてました。
かわいいなあ。
そしてサインをとお願いされ、かわりにプリンまで頂いてしまいました。
キャッキャッキャッ。

にしても。
お腹がいっぱいになると、なんででしょう、もうこの場にいても仕方が無いんじゃないか？と、
結局は外で何かを食べたかっただけなのか？的な気持ちになり（興味は単純に、純粋に
食べ物しかなかった・・・のか）、腹ごなし用にと代々木公園ぷらりお散歩。

芝生の上にトスっと座って、ボケーっと。

家に帰ってする事もあるだろうねえ。

けど、芝居の練習をする集団や、
犬の散歩をする人達や、
カップルが大胆に抱き合いながら横になってるのを遠目に見ながら
ぼんやり。

気持ち良かった。
今置かれている現状でその日を楽しむのもやっぱり大切。

パリは逃げないしね・・・、また行けるしね・・・。

と、自分をなだめながら・・今日こそこの原稿をあげましょう。


どなたも素敵な週末を。


そして！
１０月３日　１２：００～１２：３０分、　２１：００～２２：００分と2回、
お世話になっているエレクトーレさんのコーナーで、QVCの生放送に出演します！

１０月４日　２５：２９～２５：５９分
日本テレビ「浜ちゃんが！」
（読売テレビでは１０月６日　２５：０８～２５：３８分のオンエア！）

楽しい収録だったので深い時間ですが是非ー！

紀子

-紀子さん出演中！ i-Radioはこちら-

2011 10 01 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、文字と向き合いつつ、後輩にも会う。

秋が一日ずつ深まって、夏の疲れと頑張りがここ数日の気温で救われているような毎日。
夏の暑さって実は戦いだったんだなー・・とふと。
何もしなくても汗が出ちゃうって、やっぱりそれ相応の何かが身体に起きてたって事だもんね。
ふうふう。

そんなこんなで、ここの所は毎日のように文字と向き合う時間が多く、
（１１月９日にリリースになる、櫛引彩香さんの『AOR』というアルバムにコメントを書かせてもらったり！）
憧れのとある老舗ジャズクラブ発行のフリーペーパーよりご依頼頂き寄稿させて頂いたり、
まだまだ後いくつか仕上げなくてはならない文字仕事があったり、
常に頭の中に文字という文字が散らばっております。

そしてその間にも
私の仲間の間で話題になる事の多い雑誌「カメラ日和」の中、
しまおまほちゃんのコーナーでインタビューしてもらったり！！
（私の昔のアルバムから何枚もまほちゃんに見せて、あーだこーだとお喋りして、
まほちゃんが文章を書いてくれるという実に嬉しいページ。
次号掲載だと思います！）

まほちゃんの新書「ガールフレンド」もとても素敵なエッセイで、お勧めです！！
京都帰りという事で、とても美味しい和菓子を頂いたり。


その時間が終わり、ふと周りを見回すとまたしても可愛い女の子がキャアキャアしてて、
何か！と近づくと・・・

この二人だったり。

（マネージャーに悪意があるとしか思えない、この撮り方ね。
顔を横にしてご覧下さい）

間もなくモーニング。娘を卒業する高橋愛ちゃんと、
めでたくご懐妊の藤本美貴ちゃん。

愛ちゃんとは去年の舞台で一緒になって、
なんだかんだと相談されたり励ましたり尊敬したり。
しっかりしたお嬢さんです。
モーニングを卒業するにあたり「今までお疲れさま。」と声を掛けさせて頂きました。

そして藤本。いや藤本さん。
先日は大変失礼致しました。
私もびっくりしたけど・・あなたがいてくれて助かりました！！
（とある事で大変迷惑をかけたのです）
身重になるにあたり、私があなたの手助けが出来たら・・・。

と、この二人に加わって一緒にキャアキャアして楽しい時間は終わり。
女子時間はやっぱり嬉しい。

その嬉しい気持ちのまま、楽しく濃いライブへ出向いたり
ライブ後の打ち上げで「私が８歳の時に、鹿児島に来た加藤さんと写真を撮って貰いました！」と、
とても綺麗なお嬢さんから声を掛けられたり。
そう、彼女現在は２８歳だそうで・・・ひい・・・！！


と、今日は頭を整理するべくテクテクお散歩をし、
人生初のタンメンを食したり。

私に食わせるタンメンがあって良かったよー。
美味しいんだねー。
スープ美味かったなー。
お腹もパンパン。

さあさあ、また文字と向き合いますかねー。
てか、すでに今、またしても長文のブログを書いてるんですけどねー。


紀子

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2011 09 28 [グルメ・クッキング芸能・アイドル書籍・雑誌日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、いい旅夢気分でお会いしましょう！

もう８月が終わってしまうなんて・・・。
今年もあと数ヶ月になってしまうなんて・・・。
めっきり家のししとうが採れないなんて・・・（成長が遅い）。

そして、今夜２０時～テレビ東京系「いい旅　夢気分」のオンエアだなんて！！

http://www.tv-tokyo.co.jp/iitabi/

だってついこの間ロケに行ったばっかりだよー。
韓国ロケのオンエアもまだだっていうのに（随分昔に行ったような記憶）。
それでも今夜、多くの方に観て頂きたく！！

電車に乗ってみんなで移動したり・・・

美味しいスイカを頂いた話は前にしたよね！

「浄蓮の滝」のシーンはカットされてないか！！

炎天下歩いた汗は無駄になってないか！！

しかし、今年の夏は日焼けしたなー（毎年か？）。
太陽に無駄無く当たってしまう性分はいくつになっても治らない。
日傘って片手が塞がるから邪魔だしなー。

と、過ぎ去る夏を惜しみながら、それでも今日も麦茶作り。

どなたも素敵な９月のスタートを！
そして今夜ね！！

紀子

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2011 08 31 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、大雨の中セクシーファッションで！

てへ。 昨日、東京の大雨のなか家に帰る途中で、
着ていたワンピースの裾がまくれ上がり、すれ違ったか後ろを歩いていた女性に
「スカートめくれてますよ！」と怒り顔で注意されたカトさんです。

カバンが太ももで擦れるから気をつけないとなーと、思ってはいたのに。
駐車場警備の方も回り込んできましたからね。

は！それだけセクシーという事か！！！

いえいえ、見せてしまった方・・大変不愉快な気持ちに・・・
ごめんなさいね。全てカバンとワンピと雷のせい。

それぐらい凄くて電車から稲妻がギギギギギと見えた。
色んな所で大変な事になってたようですが、あなたの街は大丈夫でしたか？


そんなこんなで日々、面白おかしく過ごしている訳で。
さんまさん達と食事をしたり、その後浅田美代子さん家で女子飲みしたり。
パリから帰ってきている親友クニちゃんと食事をしたり。
そのクニちゃんと、何年振りだ？同じくパリ留学時の友達シンスケ君と三人でお茶したり。
（この二人は私の書籍「私にもできた　いくつかの事」にも書いた）

私とクニちゃんは毎年ほぼ会えているので、どこからどう見ても待ち合わせで
分からなくなる事はないのですが、シンスケ君とは７、８年位会っていないので、
最初はドキドキ。

「分かるかな？」「シャープな目の持ち主だったよね」「パリで最初すれ違った時、私は忘れなかったよ、あの顔」と、
クニちゃんと二人散々顔の思い出し運動。

「あ」

スグ、分かった。

おしゃれにパーマを掛け、眼鏡まで掛けちゃってたけど、すぐ分かった。
不思議だねー。


お話は最近の事から、留学中の事、その留学が今役立っていない私の話、
パリではiphoneが散々盗まれる（時には力づくで）最近の話、
シンスケ君が作ってくれたほうれん草カレーの美味しかった思い出や、出会ってすぐに出掛けたクニちゃんとのバカンスの話。

懐かしい思い出が語れる友達がいるのは嬉しい。
留学目的も、住む場所も、学校も違った三人が今もこうして。

その後、クニちゃんとまた二人で食事をし、そこでは居酒屋で良く見られるような
ガールズトーク（主に恋愛模様）で散々笑ったり。

私達、出会った時となんら状況が変わって・・・ない・・・ね・・なんて。

結構結構。
と
、仕事が終わればクニちゃんに会い、会えない時は他の友達の誕生会へと、
なんだか自宅で過ごす時間が全くなかったここ最近。

頂いたアワビをお刺身で食べたのは、先週の話だし・・

サザエを醤油で味付けしたのもだし・・
その翌日は知り合いのお店に持って行ってみんなで頂いたのも、遠い昔・・

鶏肉餃子がようやく焼けた・・昨日。
こんなに一人じゃ食べられないけどね。
（鶏の挽き肉、春雨、キャベツ、ニラ、ニンニクショウガを入れてみたよ。
これはシュウマイでも応用できるタネなのです。うふふ。）

と、８月も終盤に差し掛かり、夏休みなんて楽しい時間が終わろうとしている中、
まだまだなんか夏を満喫しきれてない気持ちが若干ありつつも、
しっかりしっかり楽しい事を見過ごさず、過ごして行きたいと思います。

どなたも素敵な週末をね！！

紀子

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2011 08 27 [グルメ・クッキング学問・資格芸能・アイドル旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、色濃い時間

全身で汗をかいているカトさんです。
夏なんだもの、仕方が無い・・と思うも、汗をかくのも拭くのにも飽きた・・とは親友の弁。
確かにねー、恥ずかしいよねーと、思ったり笑ったり。

そんな中、

頂き物のバジルを洗って乾かして、ジェノベーゼなんて作ってみたり
（その仕上がり写真を忘れるのはお約束。ニンニクとオリーブオイルと松の実を
ミキサーにかけるだけ！！簡単！！）。

そのバジルのお花を・・・

自分で吹いたガラスの花瓶に挿してみたり。

かわいー！！

「今から行っていいっすか！」とゲストがご飯に来たり。

たのしー！！

目まぐるしい日々です。

そして昨日は三重県でロケがあったので、
その前日に入り、伊勢神宮へ参拝に。
タクシーの運転手さんが伊勢神宮での参拝の仕方、廻り方を詳しく丁寧に教えてくれたので
ようやくきちんとお参りできた気分。
色々諸説あるとは思うけど、なにはともあれきちんと心を込めて。

でも気がつけば、私のワンピもマネージャーのワイシャツも透ける程の・・・汗。
互いに「やばいよねー！！こんな身体でお参りして許してくれるかなー！！」と、伊勢神宮で恥と汗を大量にかく。

そして伊勢の赤福でしか頂けない、赤福氷を橋川さんに御馳走になり（カトノリ屋で多大なサポートをして下さっている方）、
次は猿田彦神社へ。

こちらもとても素敵な神社である上に、芸能の神様をいらっしゃるという事で、
きちんとご挨拶。

伊勢は廻りたい所が沢山あって、じっくり行くのがお勧めだねー。

で、食事（やっぱり伊勢うどん）をし、打ち合わせをし、バーでリラックスし。

翌朝から・・・

三重の防災キャラクター、なまず博士とご一緒に防災番組を収録してきました。
またオンエアが分かり次第、お伝え出来たら・・と思います。

やっぱりランチも伊勢うどん。
豪華に天ぷら載せ！！

こうなるんだよ、タレがしっくりしみ込むと。
ぎょほほほほー。

まっぷたつに色の分かれた、綺麗な綺麗な夕焼け空。
この美しい一日のご褒美の空を・・・下調べもせず適当に乗せられた電車の中で眺める切なさ。
後ろに座ってた女の子が、必死に写真撮る私を確実に引いてみてた・・・。
でもさ、適当な仕事はやめようよ・・、なんか一個先をみて動こうよ・・と、誰に言うでもなく。

と、色々な感情がありながらも、
東京に戻ったらうっかりあんな人やこんな人と会ってお話出来たりもして、
結局振り返ればとても楽しい一日がずっと。

明日からもまた色濃い時間が続きそうなので、
今日はゆっくりしたいとこだが・・・

その為の準備という事で、今日もまたシャキっと。

明日は恒例「知りたがり！」夏休みで観てくれる人が増えてるといいな。
お時間合えば是非！
そして土曜日の「思い出のメロディー」もご家族でゆっくりご覧下さい～。

にょほー。


紀子

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2011 08 11 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、夏の納涼ご飯大会

今週から来週にかけて、またまた移動の日々が続くという事で、
衣装を考えたり、無駄の無い美味しいものと楽しい事件に出会えるよう、
心で祈っているカトさんです。

で。
今週金曜日は恒例の「知りたがり」の生放送ですが、
翌土曜日はこちら・・・

http://tv.yahoo.co.jp/program/45005445/

NHK「思い出のメロディー」という番組生放送に。
こちらはそうそうたるメンバーの方々がご出演される歌番組に
私も「愛は勝つプロジェックト」チームのメンバーで参加するのですが、
番組表みてびっくり！！

いよいよ・・・ついに・・・

加藤登紀子さんと一緒ー！！！！！！！！！！！！！
いっしょー！！！！！！！！！！！！！！！！！！

さっきも番組表見た時「私の名前・・・じゃない！！！！」とやっぱりドキっとした。
何度も何度も・・時にはマネージャーが登紀子さんの楽屋に私を連れて行こうとしたり、
iTuneストアでも自分の名前でとあるシングルCDを検索したら「もしかして加藤登紀子？」と訊かれたりと
してきた大先輩。

ご挨拶したいなー。
おトキさんとおノリさんの対面！！！

と、こんな時間を楽しみにしつつ（お時間の合う方は是非観て下さいね）、
先週末の神宮花火大会の日の夜。

確か去年、家から見えたような気がして、
お仲間にお声掛けして花火ご飯大会をと。
がしかし女子においては予定が・・とか彼氏が・・とか地方で・・とかで来れず、
結局男子５人プラス私。
ふむ、手強い！！

それでも朝、届いたお野菜の中に・・

こーんな長いキュウリが入っていたので、中の種を抜いて半日日干し。

椅子を出したり、テーブル位置を変えたり、なんだかんだして・・

花火がドーン！！ドドドーン！！

さすがに音まで聴こえないのでyoutubeでの生放送で臨場感を出しつつ、
大きくて鮮やかで美しい花火を鑑賞。
「花火っていつからやってるんだろう」「なんか元気になるなあ」
「会場、混んでるんだろうね・・・」、
みんなでシャンパン片手にやいのやいの。
風の向きなのか、物凄く綺麗に見えた。来年も期待だ！と言いながら、
花火が終了した辺りでご飯スタート。

まずは大好きな枝豆にんにく醤油漬け。
去年からのマイブーム前菜。

枝豆の前後を切ってから茹でて、熱いうちに漬け混むだけ。
ちょー簡単！

そしてこれも朝届いた・・・

プチトマト。
皮がプリップリでたくましい美味しさだった！！

そして写真右が朝干しておいたキュウリを、薄くスライスして塩揉みしておいたのに、
ミョウガとお家で育て中の大葉を刻んで混ぜたもの。
ポン酢とかめんつゆとか醤油とか、好きな味でどうぞ・・な箸休め。
写真では全然分からない奥のは、茄子のナムル。
これもめっちゃ簡単で美味しい。

一人、キュウリが食べられないというので、キュウリ抜きのポテトサラダ。
これも届きたてのジャガイモとタマネギで作った。
ほっくほくで美味しいのだ。

この後、冷やしておいたお皿にスライスしたタコと真鯛をカルパッチョにして
、バジルと一緒に出したのだけど・・・写真を取り忘れた上に、私が席に着こうとしたら
もう殆どなかった。
男子ご飯、スピード早い！！

そして写真手前から、５日間つけ込んでおいた塩豚をじっくり焼いたのに、
クレソンとしらがネギを添えて。
だって男子はなかなか野菜食べないイメージ。

で、久々のクスクス。
物凄い量のお野菜を煮込んでおいたものに、
フライパンでじっくり焼いたソーセージを後から投入した。
男子のお腹がクスクスでパンパンになればいい・・と願って。

「足りないかも！」と急いで、レンコンとクレソンの明太子サラダも作った！！

どうせ何かがこぼれたり、ぐちゃぐちゃになるだろうと敢えてランチョンマットや
クロスをしなかったのだけど・・・クスクスがテーブルの隙間にめっちゃ挟まった・・・。

と、鍋を洗ったり次の料理の準備したりして、気がつけば私・・・殆ど食べてなくねえ？？
まるでお店の女将気分。

ダイニングからリビングに移動して、DVD観たり誰かが飲み物こぼしたり笑い過ぎたり、
ベランダで寝たりソファーで寝たり、各々自由勝手なくつろぎ時間を過ごすも・・・

朝の４時。
帰ってくんない？？？？

店じまいですよ、マジで。

手みやげに頂いたゴッホヒマワリ。
満喫しすぎた面白い夏のある夜。

と、やっぱりたまにはこういう食事会はやりたい。
朝からずっと食べ物の事を考えてるだけでいいっていうの、好きかも。
またやろーっと！

はあ、冷蔵庫がスッキリしたし、
明日からの旅に心置きなく出掛けられるぞ！！


紀子

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2011 08 08 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、携帯を忘れた一日。

雲が・・

モワッモワ。

モクッモク。

これじゃ、突然ザザっと降ったり止んだりするってもんです。
なので最近は濡れたって悔しくないビーチサンダルやビーチサンダルやビーチサンダルばかりを駆使しております。

だって、本当にいつ降り出すのか分からないからね。
長靴より軽いし、本当に濡れても悔しくないの、お勧めです。

今日は朝から「知りたがり」生放送で。
朝、家を出る時に迎えに来てくれた運転手さんから「お忘れ物はないですか？」と珍しく聞かれ、
『こういう時ってなんか忘れてたりするんだよなー』と思いながら、
『はい、大丈夫です！』と元気よくお返事したら・・・・

やっぱり・・・

携帯・・・忘れてたよ・・・。

運転手さん、恐るべし。

が、今日は生放送で携帯も使わないし、
その後のNHK-FMの収録でも携帯使わないし、
忘れたってへっちゃらだった日。

それでも家に戻ったら、携帯が完全に忘れられた状態でテーブルの上に。
やれやれ。

そんな私は昨日、下北沢本多劇場でやっている「奥様お尻をどうぞ」を観劇してきました。
ケラさん　作演出の舞台なんだけど・・・

物凄く面白い。
物凄く軽快。
物凄くポップ。
そしてシュール・・・。

何本かケラさん作品を見せて頂いておりますが、
この方の頭の中はどうなっているんだろうなあ・・・と毎回思う程、まあ、色んな事が山のよう。

横に並んだお友達４人で終始ゲラゲラ。
途中で私は声を出して（勿論ちっちゃくだけどね）突っ込んでたらしい。
それほど強烈。
全く飽きる事の無い、集中した2時間半の作品でした。

そして終演後は夏っぽく、
その上、私達は何にもしてないくせにのどの渇きを潤す為、予約しておいた大好きなタイ料理屋さんへ！

ああ、暗い・・・。
暗すぎる写真じゃないか・・・・。

「辛い」だの「熱い」だの「美味い」だの散々喜びながらモリモリ食べる。
舞台の感想を言い合い改めて笑い合い、最近の諸々を話し合い笑い合う。
非常に健康なディナー。

ふと気がつけば、時間は深夜１時。
朝６時に起きたい私は結局気がつくと４時間の睡眠でベッドから起床・・・

したからか、携帯忘れたの・・。

やれやれ。

どなたもしっかりとした、素敵で楽しい週末を！！

紀子

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2011 08 05 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき文化・芸術] | 固定リンク

本日、デビュー１９周年の私

いやいやいや。
毎日毎日、楽しい事がいっぱいあったりボンヤリしたりお片づけしたり。

今朝、親友から「今日はあんたの第２の誕生日！
デビュー１９周年おめでとう！！」と嬉しいメールが。

ハッ！！！

そうです、そうです、７月２５日と言えば私が「今度私どこか連れていってくださいよ」で
歌手デビューした記念すべき日。

若い！！シングルが長い！！CDがちっちゃい！！

「今年はボクシングが来る時代だから！」と会長の一言でこの衣装になったり、
未だにさんまさんから「あのPVはおかしいやろ！とつっこまれたり、
この曲のコーラスには森高さん（森高さんのカヴァー楽曲というのもあり）がコーラスで参加してくれてる秘密を
やっぱり思い出したり。

この頃、必死だったな～・・・。

と、こういう記念日があると、昔を振り返れたりするので楽しいです。
特別今年は何かする予定も事務所からも「おめでとうございます！」の一言もないけど、
自分で先ほど向日葵を買ってお祝いしました。

ここまでこれたのは決して自分だけの力なんかではなく、
会社の皆様、応援して下さる方々、家族、沢山の人のおかげなんだなあ・・とも。
多くの出会い、まだまだしていきたいもんです。


来年はなんか絶対やりたいな～・・とも思っているので、
せめて来年までは応援してください！
アニバーサリー的なね、なんかやりたいYO！！

と・・

マネージャーとランチにカレーを食べた翌日・・・

親友、えみちゃんとタイカレーを食べてしまったり・・
（大好評の『EMIRI BOOK』頂きました。
彼女の魅力が大盛りでギュギュギュと詰まっております。
私には作れないタイプの本は見応えたっぷりです。
ただ一部で「暴露本」と評されてるのにはびっくり！確かに彼女の内面を表現してるという意味では
えみり大暴露なんだけど、なんだか・・・そんな表現・・・ちっちぇえ。と友は思う）

レタスのお鍋で胃を温めてみたり・・・
（こういうのは少量でお腹が膨れるからありがたい）

ようやく出来た我が家のししとうを収穫し、グリルで焼いて食べてみたり・・
（めっちゃ肉厚でびっくり！ただ夏の間に何本採れる？ってほど、身になるのが遅い・・・）

肉じゃが作ったらいまいちの味だったので、そこからカレーに変身させたり・・・
（写真がない凄さ！でも完璧に美味しかった！！）


２０年目に向けて、相変わらずのマイペース。

ただやっぱり昔とはお仕事の幅も内容もポジションも全然違う。
こんなふうな今があるとは全然想像してなかった。

ふむふむ。

そんな訳でやっぱり休む事なく頑張って行こうと。
文章が行ったり来たり・・・ですが、どうぞよろしくおねがいします。


紀子

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2011 07 25 [グルメ・クッキング音楽芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、実家に帰っておりました！

台風です。 東京ではザアっと降っては止み、ザザザと降ってはモヤ～っとして風・・な雰囲気ですが、
みなさんの所はどうでしたか？大丈夫？？
今年の梅雨は感想として短かったような気分で、たまにの雨はありがたいのだけど、
一気にザザザも困りもの。

穏やかで優しい雨にならないかなあ・・・。


と、またしばらく更新出来なかった訳で。
へへへ、実家に帰っておりました。

今月は父親の命日月でもあり、お墓参りに行かなきゃな・・と、
ひっそりこっそり。

てか、最近のお墓に手向けるお花事情にびっくり。
この暑さですぐにお花が痛むから・・と、
造花でやりきるみたい。

パっと見、本物だもんね。
でも軽くて風でクルクル廻るのがどうもやりきれないのも事実。

下に重しを付けるアイデアはいかがでしょう、造花業者の方！

そうして無事にお墓参りも終え、その次に実家でやりたかった事を一人・・・

海！！

先日の初島が余りに良かったので、改めて地元の海へ出向くと、
海の色がまあ・・茶色。

でも足だけでも入りたい・・・。

水が持って行ってくれる何か・・ありそうだしね。

ザザザ～。

スカートが濡れたので早々に帰宅。でも気持ち良かった！！

そして家に帰ると、お母さんがこんな物を焼いて待っていてくれました。

大アサリ。
親切に貝柱まではがしてくれて、食べやすくしてくれました。
いつまでたっても変わらぬ愛情・・・。ありがたいのです。

そして翌日！
この日はかねてからリクエストしていた、兄の家でのバーベキュー。
ものっすごい暑い時間の招集に、皆が勇気のみで挑む！！

一見平和そう・・けど・・・めっちゃ灼熱！！
でも・・

焼いてくれてありがとう！！

夏に一度はやりたいバーベキュー、やっぱり家族のみんなでやるのは、
嬉しいし楽しい。し、暑い！！熱い！！

お喋りする内容は「しかし暑いな、汗が止まらん！」こんな事ばかりですが、
お肉はおいしくお野菜も美味しい。サラダやなんやも美味しいし！！兄嫁ちゃんが仕込んでくれたおかげ。

でもしつこいですが、本当に暑くてたまらなかったので、お腹がいっぱいになった所で
これだ！と・・・

甥っ子一年生にホースで水を掛けられる、小５の姪っ子と３８歳叔母。
（しかし甥っ子の右手はなんだ！）

「顔は止めて！」と女優を気取る叔母。

もうめちゃくちゃ楽しい！！
このホースのヘッドにある『カクサン　キリ　ジェット」を上手に駆使して水を掛け合う加藤家。
最後には子供達と企んで兄にもぶっかけた！！みな兄弟だろ！！（いや、親子か）

「あんたたち、もういい加減にしなさい！」と兄嫁ちゃんから止められ
（お母さんも言ってた気がする。何年ぶりだ、怒られたの）、
静かにどぼどぼの洋服を持ち、三人でお風呂へ。

そして敷いてくれたお昼寝布団に横になり、しばしのお昼寝。
どんだけ平和な夏休みなんだ！！

と、やる事だけやり切ったら、「じゃ、私はそろそろ東京へ帰るわー」とそそくさと電車に乗り、
この楽しくて嬉しい帰郷タイムは終了。

ありがとう、家族のみんな。

童心にも程があるって話ですが、遠慮せず語り合え、笑い合える家族には
やはりいつも感謝です。

私のプチ夏休み、いい時間でした。

だから。
またコツコツ頑張って働いている訳です。
今日も一日。


紀子

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2011 07 20 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、親友辺見さんと久々集合！

笑った笑った！！
何がって・・・

暑さ！！！
ぱないねー（って一回言ってみたかった！）。

敢えて暑い時間に外に出てみたのだけど、もうそれはそれは。 6月だって言うのにね。

スーパーのお肉コーナーや魚コーナーに買いもしないのに立ち寄って、
一服の涼を頂いてきました。
節電を求められているこの夏・・・踏ん張っていくしかないんですー。


そして・・・

ししとうの域を超えて、もう立派なピーマンに属せる程大きくなり過ぎたししとう・・・．
可愛過ぎたり成長を見守り過ぎてこんな事に！
どうやって食べたらいいのかねー。

かわゆい。ゆいちゃん。
（知り合いの姪っ子の名前を縮めたらこうなるなあ）

と、昨日は親友辺見さんと久々集合。
気がついたら全然会えていなかった・・。

ので、積もる話しかなく、めちゃくちゃ話し合ってきた。
えみちゃんが行ったパリの話から結婚パーティーの話、LAの話に、もうなんだってなんだって！
手叩いて笑ったり、意外な一言にうなだれたり。

誰にも気付いてもらえなかった事、そうっと見てくれていたり。

可愛い可愛いお土産だってくれたり。


と、こんな二人を見て良く羨ましがられたりしますがね。
きっとお互いがお互いの事を本当に大切に想ってるからじゃないかなー。
信用もたっぷりしてるし。

自分の想い次第だよね、それって。

まるで写真のししとうのように・・・
（違うと若干知ってる）

このパンパンの茄子のように・・・
（これは確実に違う）

親友がいてくれて本当に有り難い。
感謝しかない。


と、今週は打って変わって物凄く楽々週間。
家でじっと文章を書いたり、ぼんやりしたり。
どこかに行きたくて、色んな場所に思いを馳せたり。
（とにかく海とか土の匂いを感じたい）

そして鋭気を養ってまた次へとすすむべく。


けど、暑いのでちょびっとだけグッタリしま～す。

とまあ。
どなたもまだまだ元気な今週を！
（今週を？？）


紀子

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2011 06 29 [グルメ・クッキング映画・テレビ芸能・アイドル] | 固定リンク

加藤紀子、兄がTVに出ました！

ど、ど、ドリフの・・・な訳がなく、
怒濤の６月がもう終わろうとしております。

いやー、振り返られない位頑張ったなー。
毎日毎日何かを出し切ったなー。

当然と言えば当然なんだから疲れてる暇はないのだろうけど、
簡単そうに見えて実は大変・・・そんな時間が多かったような。

なので自分へのご褒美（心底自分に甘い）として・・・

紫陽花を。

何か涼しいお花が欲しくてねえ。

部屋の中に大葉にししとう、山椒にミントにローズマリーに、頂いたなんかの鉢植えの上に紫陽花って・・・

グリーングリーン。
やっぱり涼しげで気持ちが良いです。

先日の中京テレビ「幸せの黄色い仔犬」を観て頂いた方ありがとうございました。
そうなんです、名古屋で兄が働くおでん屋さんを紹介して頂き、
兄が初めてテレビに出たんですー。

あれって私も緊張するのねえ・・・。

てか、VTRでの出演だったので危惧する必要はなかったのですが、
なんだか慣れないもんで・・・。

名古屋にあるおでん屋「花月」さん、どうぞ行ってみて下さい。

あ、勿論大森駅近くのLUZ内「カトノリ屋」もごひいきに！！

とね。
とは言いながらもね。
外に出て色んな言葉を発して頭がカラカラになってるからか、
家で違う事に集中したい想いがあるようで。

先日は大根を４、５日干して醤油とお酒と鷹の爪を入れて漬け物を作ってみました！！

うまーい！！！！
歯ごたえあり、味染み抜群！！
これを細かく刻んでお豆腐に載せてもおいしゅうございました。

こういうの、楽しい！！

頂き物の茄子（まな板からはみ出るのねー！）は、
2ミリ位にスライスして、ミョウガともいだ大葉と胡麻と浅漬けに。
（軽く塩揉みしておいて）

うまーい！！
なつー！！

頂き物の茄子と家にあったピーマンの揚げ浸しー！！

うまーい！
なつー！！

塩豚のスープと少量のお醤油で炊いた茄子。
食べ切れなかった分をカレーにとスライド。

うまーい！！
なすー！！

なすーー？？

そうなんです、これは一日で食したメニューではありませんが、
お茄子を沢山頂いたので、頭のリフレッシュとともに茄子料理がたらふく。
夏を頂いている気分になってきましたー。

と。
まだ東京は梅雨真っ盛りで夏！とは言えないのかもしれないけど、
蚊に刺される頻度も増して来たし、なんやらじんわり汗をかくような気もしてきたし、
心構えとしてもう、『夏！』って思ってもいいんじゃないかなー・・？そんな話。

そして、こちら！！
番組にもゲストで来て下さってる中原仁さんがジョアン・ジルベルトの事を書いてらっしゃいました！！
先日８０歳のお誕生日だったんだよねー！
またジョアンのコンサートが観てみたい！（ブラジル本国では今年の秋にツアーをするみたいだね！）と思いながら、
こちら是非覗いてみて下さい。
これからの季節にもね、やっぱりピッタリだから、ジョアン。

http://brasilink.jp/


あ、長かったね、文章。
そんな訳で、また書くー！！


紀子

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2011 06 27 [グルメ・クッキング映画・テレビ音楽日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、梅雨のパン祭り！

不安定・・な空。
先日は鹿児島住人の方とお話したら「そうなのよ、今年は
ドヴァーっと雨が降るから本当にやっかい。灰も降るし、もうやんなっちゃう！」と。
確かに見た、大雨で避難するニュース。
早くこの梅雨が明けて、すっきりなお天気になればいいなあ・・・（といっても次は暑すぎる夏になるんだろうなあ）。

と、我が家のししとうニュースだって忘れずに。

可愛過ぎて食べ時が分からなくなってきたししとう。
皮が厚そう・・・。
本当に成長するんだねー。

またお花も咲いたり。
これからまた実を付けてくれるのかなー。
うしし、楽しみ楽しみ。

で、昨日は久々我が家に大勢の来客！
ひさーしぶりにお料理をワイワイした！！
なんて楽しいんでしょう！！

前日に美味しいパンを沢山頂いたので、この日は「かとのり、梅雨のパン祭り」
パンに合うメニューをうんしょうんしょと考えて・・・

まずはオクラのピクルス。
お酢を一度沸騰させたり胡椒を入れたり鷹の爪を入れたり、一晩寝かせたり。
（これは前菜の前菜だね。箸休め的な感覚で作っておいた）

アボガドとトマトのディップや、ラタトゥユや・・・
前日からローズマリーとお塩でつけ込んでおいた地鶏＆ジャガイモを焼いたりとか・・・

シーザーサラダ（ドレッシングもオリーブオイルとウスターソース等でちょちょちょと作ってみた！）や・・・

食べかけの写真って！！

バッファローチキンウィングスとか・・・
（作りかけの写真って！！）

アサリとキャベツ、セロリの葉っぱの白ワイン蒸しとか・・
（写真がブレてるって！！）

仙台「近藤商店」さんから送って頂いたクリームチーズとか
（これがほんのり甘くてデザートみたいなだった！ありがとう、近藤商店さん！！）

そしてお茶を飲みながら赤福を食べたりとか・・。

日本テリアちゃんが吠えたり吠えなかったり寝たり。
可愛いのお。

と、豊かで楽しいパン祭りは終了しました。
美味しいものを大好きな人達と食べるって、本当にとても幸せな事だね。
それぞれが色んな事を考えつつも、同じ時間を素敵に共有出来るのは有り難い。
深夜まで沢山笑いました。

ここの所、バタバタしていてゆっくり家に人が来て・・というのが無かったのだけど、
やっぱり好きだなあ・・・こういう時間。

という訳で、また日常に戻る訳で。
しっかり今週も頑張ります！！
今週も移動移動移動！！

どなたも素敵な1週間をー！！


紀子

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2011 06 20 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、夜中にクワガタに挟まれる！

そうだそうだ、この間。
栃木県益子町でロケをしたと書きましたが。

ブヨに刺されてなんやねーん！なんて思いながらも寝てた夜中。
なんか一瞬手の先に固い何かが当たったなーなんて思いながらも寝続けて。

そしてまた手の先に固いのが当たったから、掴んだのかなあ・・？
次の瞬間『痛っ！！！！』っと、何かに挟まれた痛さで目を覚まし灯りを付けよく見てみると、
それノコギリクワガタ！！！！

なんで部屋にいるの？ノコギリクワガタ！！
めっちゃ痛かったし！！
びっくりしたし！！

本当なら朝まで捕獲して、みんなに見せたかったのだけど、
びっくりし過ぎて窓から放してしまったねー。

（この子もびっくりして飛ぶ気満々でしょ、羽を広げたノコギリクワガタなんて初めて見たよ）

ああ、初の体験。
就寝中にノコギリクワガタに指を挟まれる！！
ヤフーニュースにもならんわな。


とまあ、毎日ね、本当に本当に。
昨日は久々何もない、本当に何にもない一日で。
原稿の事もあれやこれやの脳内作業もなく。

お昼は少しでも楽しく過ごそうと、自分でお弁当を作ってベランダで食べました。
なかなかこういうのも悪くなかったです。
そうしてただただ床を拭きました。
こういうのも嫌いじゃないです。

そしてまた明日からも元気に。
だから明日のロケの衣装にアイロンしなくちゃ！と、今気がついたり。
明日はがっつりロケ一本と、ほわ～っとロケが一本。
また詳しく報告しますね。

久し振りののんびりブログ。
たまにはこういうのも必要なんです。
あ、全然のんびりしてないじゃんね、クワガタに指挟まれた！って事件だよ、事件。


どなたも素敵な週末を！


紀子

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2011 06 17 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子　人生初のアレを頂く！！

沖縄は早くも梅雨明けだって。
夏が早くもやって来ちゃうのですね。

そんな中・・

３種のらっきょう、お披露目。
左から、塩漬け、しょうゆ漬け、酢漬け。
こんなに食べるかね、しかし？
でもせっかくなんで、ご近所さんにもおすそ分けしながら、今年のらっきょうを頂きたいと思います。
（塩漬けと酢漬けは１ヶ月くらい時間がかかるけどね）

さてさて、そんならっきょうの話なんかじゃなく。
先日の大切なお話。

親友である辺見えみりちゃんがめでたく挙式をあげられまして。
随分と前から空けておいたこの日、参列させていただきました。

白無垢を着たえみちゃん、お人形かと思うぐらい可愛かった！
テレビで親族が良く「まあ、なんてかわいい！うちには勿体ないぐらい可愛い奥さんねー」というセリフを
何故だか私が言いそうになったぐらい。
それぐらいマジで可愛い。

その隣には終始緊張し、顔が固まったままの羽織袴ケンジ。

「ケンジ、リラックス！！」声を掛けるのも忘れません。

神前式に初めて参加したのですが、なんとも奥ゆかしき物なのですね。
静まり返った中、厳かに、かつ美しい儀式。
二人とも演技の達者な人達なので、それはそれは一発OKを狙う映画の１シーンのよう。
そして「OK!!」と監督が大きな声で叫びそうな程、神秘的で神聖で。

明け方から降ってた雨もこの式の前には見事な青空にもなり。
沢山の人からの祝福の気持ちを肌で感じ、嬉しくなりました。

そして夜にはパーティーも！という事で、こちらにもお邪魔。

日本じゃないようなサンセットだって。
（いつもなら夕陽っていうけど、今回はなんとなくね）

で、またこれが。
登場したえみちゃん、可愛い！！
親友だからといって誉め過ぎてる訳ではなく、心底可愛い！！
そりゃ、ケンジが結婚して！と言うわな・・と再認識するレベル。

手作り感満載のパーティーは笑いもあるし、微笑ましいし、温かいし。

えみママ、言うなれば辺見マリさんなんだけど、ママとも改めて喜び合ったり、
おばあちゃんと初めてお喋り出来たりとか。
その中でママが「のりちゃんも家族みたいなもんよー、ほんとに！」と仰って下さったのも凄く嬉しかった。
だって、えみちゃんの事、本当に大好きだし深く想っているから、そんな気持ちをも汲んで下さる優しさがとても有り難かった。
（神宮でママにご挨拶した瞬間、実は私は泣きそうだったのだけどね、なんか嬉し寂しい気持ちになってた。）

ケンジママも初めて会うのに「のりちゃーん、私まだ信じられへんわー。」と友達のようにお喋りして下さったり。

そうしてスピーチなんて名のメッセージも言った。
えみちゃんの顔を見ると絶対に泣く自信があったから、頑張ってみないようにしてみた・・。
親友がメッセージ言いながら泣くって、ちょっと気持ち悪いから。そして伝わらないから。（ヒクッヒクってなって、何言ってるか分かんない）
でもえみちゃんが泣いてるのを見て、一瞬グラっと涙腺のドアが開きそうになった・・・けど、
ケンジを見たら、まだ緊張した真面目な顔だったので、その顔を見て逃げた。
ケンジの真面目顔に救われる。涙腺をも閉じるケンジの真面目顔。

えみちゃんに、二人に、伝えたかった事が言えた気がしたなあ。

で、パーティーも終盤になり、気持良くお酒を頂いたりしてた中で・・・。

ブーケ、手渡されちゃったよ・・・。

えみちゃんから名前を呼ばれ、ブーケトスではなく、手渡しで私に渡したいと・・・。
みなさん、拍手なんかしてくれちゃって・・・。


えーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ！！！！！！！！！

汗出していいのか、何出していいのか分からず、涙が出た。

親友の温かい気持ちが、心の深く深くの感情に贈られたようで。
こんな素敵な人、いる？？？


とにかく、全てが二人の良さを再確認出来るパーティーで、
でもその場にいた誰もが心から嬉しくて、
とてもとても素敵な一日となりました。

彼女も私も一度経験したとはいえ、
その経験が無駄にならず希望に変わり、こうして新たな出会いが強く結ばれるという、
結婚というお話。

いい夫婦が改めて誕生しましたよ、この日本にね！！

この文章書きながらも、泣きそうになった。
私はいい親友を持ったし、彼女の周りにいる方の素敵さにも感謝です。


本当にお二人に、おめでとう！！と。
大好きだー！！！！


紀子

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2011 06 10 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、らっきょうが届きました。

気持ちのいい晴れた６月の土曜日。
てか、暑いです、東京。
少し歩いたら・・・あっつ・・なほど。
しかし梅雨のつかの間の晴れなので、有意義に過ごせたらいいなあ・・なんて。

育て中の大葉に美しい朝露が。
出来てはもいで、出来てはもいで・・大葉よ、ありがとう。


そんな有意義に過ごしたいカトさんの元へ、今朝・・・

農家さんより土付きらっきょうが・・・。


お願いしたというものの、量がハンパなかった・・。
添えられたお手紙には「１、５キロぐらいあります！」とのこと。


すでに下処理されたらっきょうを母直伝で教えて貰った事はあるものの、
土付きか～・・・。


土をとって、髭みたいな根っこを取って、切って洗って．．

どこかの国のおばあちゃんが道路際でモヤシの髭を取ってる姿がリンクしました。
桃屋のらっきょう担当の人とか凄いな～・・とか。
これからはカレーのお供で適当に食べたりしないぞー！と決めたりとか。
らっきょうパーティー、絶対やるからなー！とか。

らっきょう屋さんでもないよー・・とか。
でも血はサラサラになるんでしょー・・・とか。


しかし、始まりがあれば終わりもございます。

光り輝く下処理後のらっきょう！！
やっほう！！


色んな事を考えながら、無事に下処理は終わりました。
眺めちゃったもんね、しばらく。
そこから湯通ししたり漬け汁を作ったり。
母が「はちみつを加えると甘みにコクが出る」と教えてくれたのでお砂糖と蜂蜜で甘みを出してみたり。
でも辛いのが食べたいから唐辛子を多めに入れてみたり。
甘くしたいのか辛くしたいのか、自分でもわかりませんが。


でもこうして一つづつの作業は振り返れば楽しく。
そして１ヶ月後には美味しく。


楽しみだなー、こうして梅雨が去っていくのを待とう！！


と、らっきょう作りでこうも幸せな気分を味わった前夜も、素敵で至福な時間を。


ルーマー／Rumer『シーズンズ オブ マイ ソウル』　ワーナーミュージック・ジャパン


私の番組でも早い段階で紹介してたルーマー、今回一夜限りの初来日ライブに。
アルバムを聴くだけでも美しい声で優しいメロディーというのは十分伝わってましたが、
実際、生で聴くと・・・うっとり。


絹のような柔らかい風のような、なんともいえない美しさ。
声が持つ魅力をふんだんに、でも出し切りすぎず、丁寧に歌う姿勢。


会場にいたみんなの心から疲れが取れたんじゃないかな～。
鼻づまりが抜けていく瞬間・・がずうっと続く・・みたいな感覚（分かるかなあ？）。


無駄のないステージングに、久々感動しました。
一夜っていうのが贅沢すぎる！


濃厚で、けど、爽やかで、そんなルーマーライブは至福としか言い表せない・・と思いました。
そしてそのステージングから沢山の事を思いつきました。
（これはまたマネージャーに伝えようと思います）


ので、本来ならそんな素敵な夜を過ごし、目覚めたらいい天気だし、お出掛けもしたいわ～・・なんて、気がついたら・・
らっきょうデー。
ま、そんな日も良いのですかね。


これから初めてのシュウマイ包みにもチャレンジ。


明日からまたお出掛けが続くので、せめてお家で有意義リラックス。
あ、原稿・・・。




と、どなたも素敵な週末を。
シュウマイ、上手に包めるかなあ・・・。


紀子

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2011 06 04 [グルメ・クッキング音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子　ジンジャーティー始めました？？

「皆様のゴールデンウィークはいかがでしたか？
都内はすっかり道が空いておりましたよ。
そして鯉のぼりがパンパンになって空を泳いでいました。
でも鯉のぼりはひな祭りのお雛様のように、終わったらすぐに片付けなくても良いのでしょうかね？
まだ近所の鯉のぼりは元気にはためいております。

かわいい。

そんなこんなで私もまったりしたりバタバタしたりで、
普通な時間を過ごしておりました。

育て中の大葉を・・・

このように切り刻んで、厚揚げに載せて食べたり。
少し夏の味がしました。

で。

実はわたし・・・

もう一つ、皆様にご報告がございまして・・・。
ジンジャーティー
「心と身体に　じんわり　ジンジャーティー」というのを発売させて頂く事になりました！！

http://www.7netshopping.jp/all/search_result/?ctgy=all&kword_in=4560206470138&fromKeywordSearch=true&oop=on

ひひー！！

このお話は随分と前から進んでいたのですが、
色々な事情からようやく、今やっと。
ジワ～っと飲める美味しい紅茶、紅茶としてだけじゃなく他のレシピなども
箱に載せてもらったので、是非興味のある方、手にして頂けたら嬉しいです。

堂々と箱に顔出しちゃったからね！！
遠慮しないからね！！

本当はネーミングを「じんわりンジャー」と戦隊ものっぽくしたかったのだけど、
それは却下。
改めて考え抜いたネーミング「心と身体に　じんわり　ジンジャーティー。」

やっとだ。

うどん屋「カトノリ屋」
そしてこの「ジンジャーティー」


手にして下さった方が、笑顔になりますよう。


そんなご報告。


紀子

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2011 05 09 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、記者会見しました！

一昨日ぶつけた足の甲、今更になって痛くなってきたカトさんです。
５月最初の日曜日、東京では物凄い風が。
鯉のぼりがずっと真横に泳いでおります。

午後に出掛ける車、レインボーブリッジの上でハンドル取られるんだろうなあ・・・。
ひゅうひゅう。

で、やっぱり先日こんな会が。

タレントさん勢揃いで、私なにやら話しておりますが。

そう、ようやくLUZ大森のフードコート記者会見。
VERYというフードコートはタレントさんのお店ばかりなのですが、
オープンして約１ヶ月、みんな揃っての会見となりました。

本当に記者会見とか得意じゃないから、あの突き出たマイクに若干びびりつつ、
でも伝えたい事をしっかりとお話させて頂きました。

美味しいんだから、ほんと！！

で、会見が終わり、記者の方以外に一般の方もやんや・・・

囲まれる長州小力さん。
小学生と身長が同じだねえ・・。

と、このブログを見て下さっている方も来て下さったりもして、
楽しい時間となりました。

あ、お店の事は５月３日のテレビ朝日「やじうまテレビ」で紹介されるそうなので、
連休でのんびりされている方、良かったらチェックしてみてくださいね。

さあさあ、準備しましょうかね。
今日はまさか私がまた出れるとは思っていなかった、アノ番組の収録に！！

ひゅーひゅー！

また詳しく報告しますね。

どなたも素敵な休日を。


紀子

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2011 05 01 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、タケノコを頂きました。

は、は、早すぎる！！
時間が経つのが早すぎる！！
もうすぐ５月がやってくる！！

と、長年にわたってこの季節、何を着て出掛ければよいのか本当に悩むカトさんです。
でもって、素敵なCDにも出会っているカトさんです。
また番組で紹介しますね。
うひひ。

そんな中、洋服には迷うけど、こちらは気持ち一本ぶれる事なく手にしたタケノコとフキ。
タケノコは頂いたものですが、自分で米ぬかからの灰汁抜きはした事なかったので・・・

着手。

子供の頃は家族で山にいってタケノコ堀りしたなー。
毎年お母さんが大量のタケノコ茹でてたなー。
そんなお母さんが先日作ってくれたタケノコとフキの煮物はおいしかったなー・・と、
美味しい記憶だけをひっぱりだし。

この写真だとなんだか分かりませんが、立派なタケノコは無事に灰汁抜きを終え、
丁寧に皮を剥がすと、食べるとこ、少なっ！！
見る見るうちに小さくなりました・・・。
ので、調理にはまだ至らず。

今夜、炊くとしよう。
（焼いても美味しいし、ご飯にしても美味しそうだし・・・。）
でも来年からは水煮買えばいいか・・とも思った。
（その方が便利だよ）

で、一方のフキ。

こちらも茹でてから筋取り。
「すじのと～ったフ～キッ！」と歌われる通り、
しゃーしゃーしゃーっとまあ、か弱い筋の宝庫。

バッドに移して色止めして・・・

高野豆腐と干し椎茸とフキの煮物。

うーん、まあまあ。
てか、若干失敗の気。

フキ以外、味をしみ込むタイプの具材だったので、気がつけばぼんやり味。
再度調理し直して、なんとか美味しくなりました。
煮物って確実に経験値が味に比例するんだなー。


と、せっせと家でこんな事もしてたりするので時間があったりなかったりするのですが、
明日は「お願い　ランキング！」のオンエアなのでまた良かったら是非！
今週はコヤブさんのストライクミュージックバージョン。
面白い収録でしたからねー。

そして今日と明日はJR大森駅近くにある「カトノリ屋」へ！
取材やら取材やら！！

お近くの方、是非入らして下さいねー！！


紀子

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2011 04 27 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、3月30日「カトノリ屋」オープン

東京では桜の開花宣言がありましたね。

季節は一歩一歩進んでいます。
でもまだまだ色んなことにこの国は一進一退しています。
それでも自分が生まれた国に溜め息をつくことなんてしたくないので、
どうか少しでも早く気持ち良く精一杯深呼吸出来たら・・と、日々考えたり願ったりしています。

そんな中、明日3月30日、
JR大森駅近くに出来たビルの中に、フードコートが誕生します。
そこで私は「カトノリ屋」という、うどん屋さんをオープンさせることとなりました。
この店では添加物を一切含まない、無添加のおだしのおうどんを食べて頂けます（伊勢の素材ですっきりスープ）。
そしてなにより、私の大好きな「伊勢うどん」も出せることに！！
伊勢神宮に参拝に行かれた方ならご存知かもしれませんが、伊勢神宮の隣に
「おかげ横町」という昔の参道界隈を復元している町があり、
そこで人気の「伊勢うどん」と私オリジナルの「伊勢うどん」の2種、
他にもおかげ横町で並ばないと食べられない「豚捨コロッケ（という名の人気コロッケ）」も
伊勢の方々の尽力でお店に置かせていただける事になりました！

勿論、男子にも女子にも、パパにもママにもお子さんにも、おじいちゃんにもおばあちゃんにも
優しいメニューをと取りかかったメニューばかりなので是非楽しんで頂けたらと思います。

あ、他にもおにぎり（これも三重の食材を使わせて頂いております）があったり。

心が元気になれば、今出来る事がもっと増える！
こんな厳しい世の中でのオープンですが、スタッフさんもみんな頑張っているので、
お近くの方々、はたまた東京にいらした方、足を運んで頂けたら嬉しいです。

そして売り上げの中から日本赤十字を通して、
寄付もさせて頂くようなので、健康に食べて頂けたらと思います。

そしてフードコート内のBGMも私が担当させてもらったので、
会話の合間に、耳も楽しんでもらえたら嬉しいなあ。
（約５時間分の選曲しました！かなりの自信作。）

2011 03 29 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、手作りハンバーグ！

「どうせならこうでなくちゃ！と言わんばかりに、
東京に降り積もった雪2011。
夕方からワシワシと降り始めて、あっという間に積雪。
まあ、見事なスピードで。

お家作業の私は何にも問題なかったけど、
お出掛けしてた方は大変だったんじゃないかなあ？？
どなたも大丈夫でした？？

そんな中、友達がお誕生日プレゼントご飯をしてくれる事に。
そう、降りしきる雪を浴びながら我が家集合。

来るなり「紀子ちゃん、タオル貸して！」だって、そりゃそうだ。
肩に雪積もってるもんねえ。

そして到着するや早速メインディッシュのハンバーグ作りに着手。
この人、普段人に振る舞ったりしていないゴールデン一人暮らしのせいで、
全く手がおぼつかない。

「えと、あっ。これをーこーしてー・・・」

携帯でレシピ観すぎ。

「わあ、なんだ！」と思うも、床には大量のタマネギみじん切り。
「大丈夫、後で拭くから」いちいち全部がこんな。

ゆっくりしてていいと言われても、出来る訳がない。

そして見事にレシピ通りに作ろうとする姿勢。

真面目か！！

付け合わせにはコレを・・とか、まあ、本当に真剣。
がしかし、お皿やテーブルセッティングには頭が回らなかったようで、
とにかくハンバーグを真面目に、そして真剣に、レシピのままに作り上げてくれました。

で、やきもきするわ、お腹は空くわ・・で、ようやく完成したのが・・・

チーズ載せハンバーグ（マストで食べたかったクレソンと、作ると言って譲らなかった粉ふきいも。
何気なインゲンも友達のこだわり）。

そして私作、シチューとセロリのマリネも（カボチャとか沢山入れてみた！）。

「なんかハンバーグ、ボロっとしちゃった・・・」

知ってる、フライパンでいじくりたおしてたもん。
心配しすぎてずっといじってたもん。

でも。
美味しかった。

久し振りにハンバーグなんて物を夜に頂いたし、
普段なら絶対食べない夜ペンネや夜パンも（これもこだわりで添えたかったよう。こうなりゃ、私へのプレゼントでも
ないような気がするけど、食べたい人が食べればいいって話で）新鮮で楽しかった。

そしてまだ私が食べ終えてないのに、
「そろそろチーズ食べようよ！」って。

勝手か！！

この人はもう約10年のお友達で、
良い所も悪い所も知っていて、
この夜はなぜだかもうお墓の話にまで至ったりするのだけど、
なんだろう、この心配させられた感。

みるみるうちに外は雪だらけになってきたので、
「もう帰ったほうがいいよ！」と、早い時間で解散。

すると「出来の悪い弟でごめんなさい。
色々見逃して下さい」と書かれたメールが携帯に。

心の中、バレた！！！

そんなこんなで、まあ友達というのはやはり、
類は友を云々って事なのかなあ・・・？と思ったりしつつも、
人に対して料理は作ってもらうより作ってあげる姿勢で生きていきたいなあ・・と思いました。

だけど、手づくりご飯は安心して噛める。
ありがとう。

とはいえ、茹でるだけ茹でて残していったペンネを救うべく、
朝からトマトソース作って食べた私・・・。

「食べれる量の計算を覚えていって下さいね・・」と、姉ふうの姿勢で遠くからメッセージを。

こんな雪の夜の事件。


紀子

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2011 02 15 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、耳よりな発表！

いよいよ東京にも雪が降りました。
ちらりと降ったりというのは今年に入ってすでにあったようですが、
「わあ、雪だ！」の感覚は初めて。

シンシンと雪が落ちて行く姿は、やっぱり見ちゃうね。

とはいえ、来週末１９日は新潟十日町でココリコ遠藤さんと一緒にMCのイベント！
番組で一緒のロンブー淳さんバンドやコヤソニでご一緒したET-KINGさんも出演との事、
楽しそーだー。
いや、寒そーだ。
是非お近くの方々、遊びにいらしてくださいね！！

ドドスコ・・雪注入。

と、発表づくしで申し訳ないのですが、私。

うどん屋さんやるんです。

本当に。

『カトノリ屋』

やたー！！！！

というのもですね、この春JR大森駅近くに、
複合施設がオープンするそうなのです。
そこにフードコートが入るという事で、「カトさん、何かやりませんか？」と。

「はい！うどん！！」という流れ。実に単純。

メニューはシンプルですが、自分が好きな物、食べて欲しい味、色々提案させて頂きました。

これは何うどんでしょうねー！！
私が大好きなおうどんなのですねー！！

先日はだし、麺、味・・・を決めて行く為の試食を何十皿。いや、丼か。
お腹パンパンになるわねえ。

そうなの、色んなタレントさんがそこで色んなお店をやるの！
なので気分で色んなメニューを楽しんでもらえたら・・と『カトノリ屋』としては思う訳ですが、
なんと個人的にはそのフードコートで流れるBGMもやらせて頂く事にもなり、まあ嬉しいたらありゃしない。

その空間で幸せな味と幸せな時間をお届け出来るんだなあ。

足を運んで下さった方が楽しんでもらえるよう。

頑張りますので、その日をお楽しみに！！
（また詳しく報告しますね。）

とかとか。
まだまだ話したい事はあるのだなあ。
がしかし、雪が降っても腹は減る。

何か食べよう。

どなたも素敵な連休を！！


紀子

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2011 02 11 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、名古屋にて、家族集合！

まあまあ。
これまた随分な時間が経ってしまったようで、本当に申し訳ない。
時間がない訳でもなく、ある訳でもなく、書きたい事はたっぷりあるのに
なんででしょう。

ごめんなさい。

なので、今回は京都からの話を真面目に。

光り輝く私です。
いや、私を模して燃したケーキです。
そう、ニッセンさん「code mode」チームの皆さんがお誕生日をこっそり嬉しそうにサプライズで
お祝いして下さいました！！
京都にある美味しいケーキ屋さんの作品だそうで、きっとパティシエさん、プレッシャーだっただろうなあ・・・。
私の顔って似顔絵にしにくいって・・・昔「いいとも」やってる時に言われた気がする。
でも美味しくて嬉しくて・・・愛のあるスタッフに感謝です（頑張りますね！）。

で、ケーキを単に頂きに行った訳でもなく秋物の撮影のフィッティングだったのですが・・
（実はもう来春の打ち合わせも始まっていたりする中）

可愛い！！
使えるアイテムばっかり！！
物凄く細かい部分にまでこだわって戦って遣り遂げたお洋服ばかりなので、
今年の秋・・・お楽しみにして頂きたい！！

まだ見せれないのだけどねー。
きっとここを観て下さっている女子も男子も好きだと思うー！！
お楽しみに！！
http://www.nissen.co.jp/cate001/event/SL11SP003_001_noriko_kato/index.htm?2nd=cate001_013_006
（春物はこちらでチェックして下さいね！！）

そして８日は母の誕生日でして。

スケジュールを色々考えても実家に帰る余裕はなさそうで、
どうしたもんか・・と考えた結果・・・

「名古屋でランチしよう！」と。

京都駅から名古屋で下車、母と待ち合わせてリクエストのあった中華に。

今年に入って初めて会う母、また可愛くなっており
ワヤワヤと話は止まらず。
というか、私が一方的に話をするばかりなんだけど。

普段一人で食事をする機会の多い母は、何度も
「人と食べると本当に美味しいねえ。なんて事無い食事も絶対美味しくなるよねえ。
わー、カラッ（陳健一さんマーボーでやられた感想を織り交ぜてくる）」と嬉しそう。

母が嬉しい顔して声をあげて笑うとこちらも本当に嬉しい。

「あんたが誘ってくれる直前、たまたま香港旅行の写真見ててさあ。
だからこのお誘いはびっくりしたー！」だって。

そしてやっぱり名古屋で飲食店をしている兄の店にも行ってみる事に。
新しい携帯で地図を見ながら、でも不安になりながら二人で息を合わせて散策、探索。

「だって母ちゃん、前に来た事あるんやろ？？」
「でもあん時は夜やったし。どっか曲がるはず」

・・・まっすぐやーん。

兄が仕込みのおでんを作りながら待っててくれました。
兄とも久々、顔をみて話したい事をやんややんや。

そして近くの喫茶店に移動して、またもやなんやかんや。
この場は兄の独壇場。

そんなふうに母の誕生日に娘は思いました。
たまにしか会えなくても、常にみんなが楽しい日々だといいな。

そんな訳で、また日々綴りたいと。
なんで書けなかったんだろーなー。
いや、つづれ！！

娘、紀子、３８歳。






長くて失礼。

紀子

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2011 02 08 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域お菓子] | 固定リンク

加藤紀子、親友家で仲良しご飯！

うわー。うわわー。うわわわわわー。

と、とにかくもうすぐ１月が終わってしまう事にびっくりしているカトさんです。
今月なんかしたかなー。
大丈夫だったかなー。
でも素敵で楽しかったなー。
一日づつは充実してたなー。

そんな感想はあるのだけど。

じゃ、いいか。


そんな流れで昨日は親友家で仲良しご飯。
いつでも勝手に上がり込める家なので、ささささ荷物を置いて買い出しやらおしゃべりやら。

オサレメニューの代名詞、アボガドサラダを親友の彼が作ってくれたり。

餃子の皮にしらすやチーズを載せた、これまたオサレメニューを親友が作ってくれたり。

なんとかチキン（絶対忘れないと思ったのに、一晩寝たら綺麗に忘れている私。
なんの根拠で忘れない！と思ったのだろう。）をやっぱり彼が。
メキシコの・・・有名な・・・ソースに・・・・味噌とか胡椒とかを入れて・・・って。
こちらは一晩寝かせて味をしみ込ませているのになあ・・。
私は一晩寝たらしみ込む所か忘れているのだななあ・・。

なんて、楽しく美味しい時間をたっぷり満喫。
人の恋の話をしたり、えらそうに語ったり、笑ったり。

和やかな時間はやはり私を眠くさせるようで・・・
一番に退散。

なんでかなあ？？？


と。
私はこれよりクリスマスイブぶりの美容院へ。
女の子ってなかなか大変ね！！



と、どなたも素敵な週末を！！！


紀子


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2011 01 22 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、新年会、始まりました！

グイグイ寒くなってきましたね、１月の半ば。
新しく買ったモハモハのコートを楽しく着てみたり、
新しく買ったボアボアのブーツを履いてみたり。

夏とは違った楽しみもまた。

とはいえ、行く先々での強烈なヒーターに肌だけが怯え。
保湿はきっちりしないとダメですね。


そこで今年も恒例の（年末はみんな忙しかったので、新年会になりました）、
Cute & Happy Special 2011が！

http://special.i-radio.fm/

ニール＆イライザ、ユカリフレッシュ姐さん、そして私ともう１２年にもなる
スペシャルプログラムが今年も始まりました。
１月だけしかオンエアされないので、是非聞いて頂きたい。
それぞれが選曲したのもメチャクチャかっこいいので、聴き応えありです！！

そんな中、昨日はコヤソニカトさんチームのギターでお馴染みの塚田君のお家にお呼ばれ。
つかちゃん、お手製のお料理でおもてなしして下さるという。

ツカツカ・・・あ、テクテクだ・・・と、つかちゃん家に。
もう数回お邪魔しているのに、何度も迷う塚田道。

「明けましておめでとー！！」このご挨拶もしっかり。

するとテーブルにはすでに前菜がセッティングされておりました。

生ハムやらハムやら揚げたてコロッケやら。
真ん中の突然のチップスは私のオーストラリア土産です。

つかちゃん、親友、私・・と久し振りの再会にて話は止まらず。
すると遅れて大好きなシンガー、トヨノさんも登場！

トヨノさんのアルバムに参加させて頂いてから会えていなかったので、
打ち上げのような喜びも。

一緒にイベントなんて出来るといいなあ・・なんて。

で、つかちゃんの料理の腕前は留まる所を知らず・・・

豚肉とリンゴの焼いたもの。
こんなオサレな料理、一度だって作った事ない！！
香ばしさと甘さと愛情と。
つかちゃん、やるー！！

と、尊敬してたら続いて・・

クスクス！！
あ、笑ってる訳じゃないですよ、クスクス！！

日本でさ、美味しいお店になかなか出会わない中で、
こうしてお家で頂けるなんて！
ラム肉のスープをたっぷり掛けて頂いたら、メチャクチャ美味しかった！！

そういえば、パリ時代、クリスマスに友達のおばあちゃんの作ったクスクス頂いたなあ・・。
お腹がちぎれそうになったなあ・・なんて事も思い出しつつ。

ありがとう！シェフという名のつかちゃん！！

と思うのもつかの間、
この日は４時間睡眠＆早起き・・というのもあり、私は早くも撃沈。
早すぎる・・・悲しさ。

「いいよいいよ、のりちゃん、大丈夫だよ・・・」と私の弱さを知る人達のおかげで、
お片づけもせず失礼する事となりました。

もっと頑張れ！私！！

本当に今年もゆっくりではあるけど、しっかり始まっているな～と実感した夜。
「今年はどうする？？」なんて話をしたり。
仲間がいて笑って暖かい夜はとても素敵で嬉しいです。

本を読んだり映画を観たり音楽聴いたり料理を作ったり。

今年もいっぱいがんばろー！！！


そんなこんな。


紀子


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2011 01 15 [グルメ・クッキング音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、寒いね日本！

なんだなんだ・・・。
昨日までの薄着三昧とはうってかわって、日本の冬、ビバ寒い。
１２日振りに家に入ったら、もう冷え冷えの部屋で、
翌日の今朝も、びっくりする位の寒さ。

そして新年初仕事へ移動するタクシーに朝ご飯を全て忘れるというボケっぷり。

大丈夫ですか、私？？

でも今年の仕事はじめもやはり、とても楽しく良いスタート！
頑張ろうではないか、私！！

と。
しつこいかもしれませんが、素晴らしく楽しかったオーストラリアでの日々。
最初はなんとなく恥ずかしかった部屋着も、帰る頃には「もうどうでもいいか、このメンバーだったら！」と、
普通に自分の家にいるかのような姿。

師匠も小さい小さい端切れで作ったような、
テンションの高い水着を履いて泳いでたし。

突っ込みどころ満載の時間。

部屋でのご飯も、美代子さんが率先して和食を作ってくれたり、
私はひじきを炊いたり、残ったキュウリで浅漬けを作ったり。
頂き物のチキンをモリモリ切り分けたり。

「たまにはこんなのもいいねー」なんて言いながら。

ま、噂では聞いていた深夜のトークも、
最初は疲れからか遠慮無く寝ちゃったりもしたけど、
普段ならなかなか聞けない師匠への質問が出来たりもして、凄く良かった。
仕事への事、プライベートへの事、沢山質問した。

私の事も随分話した。
一歩踏み込んだ話までした。
家族、会社の会長にしかしなかったレベルの話までした。

真剣に、笑って、聞いてもらってきました。

話せる大人に恵まれて来ている気がします。
自分もすっかり大人だけど、それでもまだ相談出来る大人が廻りに。

嬉しい発見。

そして今回、私に出来る事は・・と考え、
邪魔にならないBGM担当になってみた。
食事のシーン、年明けのハッピーソング、トークの邪魔にならない曲、
そろそろ寝てくれないかなーな曲・・・。

殆ど笑いにかき消されてしまったけどね・・・。


この旅行では町での出会いや発見は少なかったにしても、
初めて行ったオーストラリアの魅力は随分堪能出来たし、
何よりいつものメンバーの普段の姿の発見がいっぱい出来た旅だったような。

ありがとう、さんまさん。
ありがとう、美代子さん。
ありがとう、ちほちゃん。
ありがとう、ショージさん。

ありがとう、みなさん！


こんなに沢山のありがとうだから、今日は頑張らなくちゃいけなかったのに、
さっそくタクシーでのへま。

やあやあ。
（やれやれとは言いたくない意）


がしかし！！
帰ってきちんとメールをチェックしたら、次から次へとやるべき事がいっぱいだった！！


がんばりま～す！！


どなたもグっと寒くなったから、風邪等引かないようにね。


紀子


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2011 01 07 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、明けましておめでとうございます！

新年、明けましておめでとうございます。
２０１１年もよろしくおねがいします！！

と、久し振りに短パンなんて履いてるからか、太ももに数カ所の虫さされがあるカトさんです。
刺し口がデカイのか、プクっと確実に噛まれた跡が。
そして数日経っても痒い痒い。
こんな２０１１年のスタートって、どうなんでしょうー。
でも、それを見せ合って笑っているから、楽しいか。

そんなこんなで、目が覚めるとすぐに笑いのあるオーストラリアでの日々。
カウントダウンの夜も、ディナーが終わって小休憩した辺りで、バタバタとお蕎麦作り。
スーツケースに詰め込んで来たお蕎麦やらを大量に茹で、
ネギをザクザク刻んで、駆け込みセーフ。
美味しく、楽しく、有り難く、みんなで頂きました。

そして新年。
借りているお部屋から階段を降りると、もうそこには笑いの神様。
新年初笑いをいとも簡単に頂きました。

で、浅田美代子さんお手製のお雑煮。

とてもとても優しい味。
「たくさん三つ葉いれると美味しいのよー」と、笑顔でよそって下さいました。
新年な感じ、嬉しい。

が、そこからが怒濤。
新年を祝うバーベキューパーティーが、ここではなにやら恒例らしく。
お家におよそ３０人ぐらいの方がいらっしゃると言う事で、昼前から準備。

肉を切り・・

漬け・・

　叩き・・・

初めて肉を大量に本格的に叩いた。叩いて叩いて叩いて・・・。
お肉屋さんへ嫁に行ったという新しいシチュエーションを想像して、こういう作業も楽しむ。
勿論、お姑さん役は美代子さん。本物の女優さんと一緒にだなんてなんという贅沢。
（そして実際に肉の量はこの数倍！！）

朝からずっと降っていた雨もバーベキューに合わせたかのようにピタリと止み、
ぞろぞろワイワイと沢山のゲスト。

私達も着替えたり、サーブしたり。
師匠はずっと汗を流しながらの焼き奉行。

話しかけると「うるさい、ええねん、しらんがな」。

近寄るなオーラをふんだんに出しながら、お肉を焼く作業に没頭しておられました。

とにかく写真を撮る暇もないくらい、てんやわんや。
パーティーというおしゃれな言い方より、祭りの勢い。
わっしょい、わっしょい、わっしょい。

経験した事のない、そんな流れ。

皆様が帰られ、ふう・・と落ちついた辺りで、またトーキングタイムが開始され、
気がつくと深夜３時半。

「師匠、もう寝て下さい・・・」と、言いたくなるわよね。


が、朝９時過ぎにベッドから出て部屋を出ると、もう師匠いない・・・。


ひゃー！！
新年、初驚き。


こんな日々がもう少し・・・続くみたい。

楽しんで過ごしまーす。


とはいえ、今日はみんなお出かけするっぽいので、
一人静かに読書を満喫します。
そうなのよ、そうなのよ、私がしたかったのはコレなのよ・・・。


紀子


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2011 01 02 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、笑いの絶えないオーストラリア！

いや～。

ネット環境がようやく整い、昨日からご機嫌なカトさんです。
日本を飛び出してみたものの、全くの豪雨＆暴風に見舞われ、ノースリーブしか持って来なかったので、
必死に長袖を買い求める始末。
今回の旅にお声を掛けて下さった我らが笑いの神、師匠にスウェットを借りてみたってもんです。

毎日朝から晩まで、とにかく笑いの絶えないオーストラリア。

日本では食べる機会の少ないマック、OGビーフサンドを食してみたり。

タイレストランで衣が縦に長い海老フライを食してみたり。

食事を忘れて、先にも述べたよう、長袖を探し求めたり。

雨が止んだ後にはこんな綺麗な空に出会ったり。

朝起きて、夜ベッドに入って、それでもどこかから人の温かい声がする環境がとても嬉しく。
どこかがいつも温かい。

そうして今、旅立ってようやく３日目にして静かな午後。
（みんながゴルフや買い物に出掛けて行った）

今日は贅沢にのんびりしようと思います。

だってさー、また夜には長い長いトーキングタイムが来るんだもーん。
（笑いの時間とも言う）

にしても、私は文句を言われてもいいという強い気持ちを持って先にベッドに入るのですが、
師匠曰く「東京の夜時間から叩き直さなあかんな！」と言われているらしいです。


だって眠いんだもん！！


そんなこんなの２０１０年の終わり、
どなたも素敵に。

仕事納めの方もそろそろですかね？
今年も一年お疲れさまでした。

そして・・・のんびり。


紀子


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2010 12 29 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、尊敬する方といざ海外へ！

年内の仕事を終えたカトさん、
すっかり気が抜けてダラダラか・・・と行くはずが、
今日、今夜からの旅に向けての買い出しやらなんやら。

尊敬する方よりお誘いを受けまして、ならば・・と参加させて頂く冬休みの旅。
年越しをするので、お蕎麦の調達やらなんやら。
アチコチ、クリスマスという状況での渋滞を抜けて買い出しに。

クリスマスを煽る一方で、スーパーは早くもおせちグッズだったり、
日本はなかなか忙しいのねえ。

そんな中、家に帰ってお友達とホームパーティー。
食料を冷蔵庫に残したくないので、各々は食べたい物を持って来てもらう持ち寄りご飯。

部屋の飾り付けは、

ツリーは当然の事、

壁にはこんなカードをペタリ。

そして・・・

タコとモッツアレラのビネドレッシングサラダだけ作り・・

やっぱりケンタッキーでしょ！！

と、お友達が買って来てくれました！！

てかね、憧れでね、今年は絶対ケンタッキーって決めてたの。
ただ「ご予約はお早めに！」とかテレビで言っていたので、そんなに買うのも大変か～・・と思っていたのだけど、
お友達が「すぐ買えた！そして昨日も食べた！」と。

ん・・・連日のケンタッキー・・・やるじゃねえか。
冷めても美味しいクリスマスのケンタッキー・・大満足。

大好きな人達が家に来てくれて、ゲラゲラ笑ったりして、
とても温かいクリスマスになりました。

サンタさんっているんだねー・・・って、恥ずかしいけどちょっと思った。
それぐらい温かい時間が過ごせた。


とは言いながらも、サンタさんはなんでもやってくれる訳ではないので、
やっぱり旅の準備は自分でしなくちゃいけないっぽい。

移動先でネットの環境がどうかが未だ分からないのですが、
繋がったらまた更新しますね。


本当に。
今年は精一杯走った！！
だから少しだけ休憩してまた新しい一年が楽しくなる栄養を補充して来ます！！


いってきまーす！！
どなたも風邪等には気を付けて！


紀子


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2010 12 26 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、今夜も22時よりQVCさんに出演！

ちーば！
ちーば！！

と、自分が滞在した地名を二回連呼しただけの話です。

そう、昨日は深夜０時からQVCさんにお世話になってきました。
深夜０時だなんて普段ならもうすっかりダラリとしているか、目を強く閉じて夢を観ている
時間なので、口と脳がうまく働くか心配でしたが、まあ楽しく。

たらふくアップにされたって、目はきちんと開いている。
ふふふー、セーフ。

そしてその夜は宿泊だったので、チーム加藤大集合でプチ忘年会ふう。
昔からお世話になっているメイクさんや、音楽活動していた時代スタッフや若きマネージャーや。
１５年以上前に一緒にいった韓国プライベートの思い出話やら、今の音楽の話やら。
気がつけば４時・・・。

ダメ！絶対！！

おかげで本日はなんだか全身の流れがおかしい。
普段通りなものが少ない。

ただ・・・恥ずかしい事に・・・お腹は空く・・・ので・・・


若きマネージャーとランチ。

2010 12 20 [グルメ・クッキング音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、辺見さんのお誕生日！

しわす！しわす！しわす！！

ただただ言いたいだけのカトさんです。
そして早くも今夜は冷凍庫にある食材を使って夕食を作ろうと思います。
（現時点で朝１０時。こんな時間に考える事ではない）

そしてそんな夕食を食べながら、早くもオンエアになる
１９時～のテレビ東京系「土スペ」、東ちづるさんと行った能登の旅を観ようと思います。

加藤紀子 lecon de a.b.c.: 加藤紀子、今夜ロンドンハーツ」オンエア！
（この回、参照）

ここに載せた意外にも写真はあるのですが、
まあ、何がどうなってオンエアになるか分からないので、先に見せるのもねえ・・・。

あ、載せちゃった。

とまあ、本当にお天気にも恵まれた良い旅だったので、
是非早くお家に帰って家族みんなで観て頂ければと思います！！

で、そんな昨夜は親友、辺見さんのお誕生会！！

去年もお祝いしたねー、今年も早いねーなんて言いながら、
お正月に箱根に行ったメンバーでのお祝い！！

この人に少し入っているスペインの血を呼び起こすべく（勝手に）、
この日はスペイン料理屋さん。

野菜だって生ハムだって・・

最終的には珍しくパエリヤだって！！

モグモグ食べて笑って語って泣いて！！

リクエストのあったプレゼントだって渡して！！

よ～く見るとおめでとう！と書かれたチョコ、
名前が微妙に・・・「Enr！」みたいに見えちゃうんだけどねー・・・・。

無事にえみちゃんが３４歳になり、
本当に本当に嬉しい。
中身の濃い３３歳だったけど、それらがまた素敵な３４歳に繋がって行くと親友は思う訳ですよ。
笑って笑って。

さあて。
なんだかやる事が色々あるんだけど、気持ちがまだ。
家での仕事はとにかく頭を使うので（無い物を作り上げるという作業がね）、自分的に
態勢が整わないと・・・進まない。

ふー・・・


しわす！！しわす！！しーわーす！！！
（こういう事を書いて己を奮い立たせてるって訳です）


どなたも素敵な週末を！
そして明日日曜日、QVC深夜０時～、お世話になっているエレクトーレさんの通販に生出演します。
深夜０時っすよ！！
しかも翌月曜日の２２時にも生出演っす～！！！

うす。


紀子


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2010 12 18 [グルメ・クッキング映画・テレビ音楽芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、LANVIN en Bleuのファッションショーへ。

まあまあ、随分と書けなかったもんです・・・。
なんせなんせ、毎日が泥のように（泥か？？）。

今日も美容院で「年内最後ですかね？カラー？？」などと言われてしまったりと、
もう本当にそんな時期に差し掛かってきてるようです。
タレントさん同士でも「年末年始どうする？」とかっていう質問も飛び交うってもんです。

私は・・・・・。
秘密。

ははは。

と、なんだかんだ言いながら今週は一度しか家ご飯が出来なかった週。

お友達が来て、ならば！と互いに作り合ってみたり。
（私は白菜と豚肉の重ね煮、アサリの酒蒸し、こんにゃくとレンコンのキンピラを、
友達はカレーを持って来てくれました）

久々の家ご飯は、やっぱり和みますなあ。

でも調子にのって食べ過ぎたこともあり、翌日の夕飯は抜いてみたり、
１２月４日夕方、読売テレビでオンエアになる通販番組のロケに行ったり、
その夜には大好きなお洋服ブランドLANVIN en Bleuのファッションショーへお邪魔したり。

LANVIN en Bleuの黒ワンピに赤タイツを合わせてみた。
かなり、私このコーデ、ご機嫌です。

レディースは展示会でも数点チェックさせて頂きましたが、
可愛くて綺麗なラインがわんさわんさ。
ヘッドアクセの可愛さもハンパないです。

メンズも、蝶タイとか可愛い！
いいねいいね！と写真がこんなに白く飛んでたとしても、関係ないほど楽しいショー。

で、この日はボジョレー解禁日というのもあり、
ショーと一緒に６４種類のボジョレーがどどーんと！！

凄いのね、そんなにあるんだね、びっくり。
一杯頂きましたが、まあ、これぞ、ボジョレー・・・なね。

やっぱり少なからず、日本に輸入されているものは防腐剤が入っていたり、
空輸の時点での揺れで、味がまだ整っていないのかもしれませんね。
パリで安定した味のボジョレー、美味しかったもん。

と、ボジョレーに浸る余裕もなく、会場を出ようとすると（翌朝が早起きでビビッた私）、
可愛いお洋服がお見送り！！

にゃはにゃは。

お洋服って、楽しいね！！
今日も一枚買ってしまいました。これから冬がくるのにTシャツ買いましたの。
おしゃれは我慢だと昔、野宮まきさんから教えて頂いた事を思い出しました。
分厚いコートの下にダラダラT。
オサレってもんです（やせ我慢ではない）。

そんなこんなで、明日もまた素敵スポットにお出かけ。

楽しく楽しく朗らかに。

どなたも素敵な週末を。


紀子


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2010 11 19 [グルメ・クッキングファッション・アクセサリ日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、静かな秋の夜を親友と！

昨日はアイスカフェオレと紅茶、午前と午後に楽しんでしまったカトさんです。

お家にいる時はカフェオレを一度、どこかのタイミングで飲んでおしまいなのに、
昨日はずっと資料映像を観なくてはならず、ならば午後ティーだと。
マリアージュフレールの紅茶とハーゲンダッツアイス。
まあ、オサレ。

運動もしてないのに甘いの、食べちゃったよ・・・珍しく。

そんな訳で夕食は久々辺見えみりさんと。

まあ、大好きですよ、やっぱりこの人。
大好きというか、もう一心同体ですな。

で、二人が行きたい店も食べたいものもやっぱりというか一致するので、
満場一致（二人でも）で、新しいお店に。

野菜が食べたい二人は・・

2010 11 15 [グルメ・クッキング芸能・アイドル日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、駆け足で過ぎ去る１１月。

トットットット。
１１月も駆け足で過ぎ去って行っております。

そして昨日も大好きな中目黒のお花屋さん『リラ屋』さんの前を通りかかったので、
「こんにちは！」とご挨拶をすると、素敵なお花を頂きました！！
「去年買ってお好きだって仰ってましたもんね～。もう枯れる寸前なんですけど、良かったら～」って。

心底優しいお花屋さん・・・。
大切にしたいお店でございます。

で、まだまだ嬉しいプレゼント。
「知りたがり！」でご一緒したシルク姉さんから
「私が使っている化粧品、良かったら！」と、またまた嬉しいクリームや、

キッチンのコーナーでおもてなし料理を紹介して下さっているヤミーさんの新刊も！
（しかもメッセージ付きで頂きました！！）
まあ、たらふく簡単で美味しそうなお料理がわんさと！！
観ているだけでも楽しいのですが、やっぱり作りたくなったりもするので、
気になった方是非本屋さんへ！！

お料理って楽しいからねえ。

そんな番組終わり、やっぱり美味しいお料理を頂こうと取材迄の時間、マネージャーとランチ。

しばらく食べてなかったスンドゥブ。
熱々で色も鮮やか、まあ楽しみだこと。

でも・・・・コクをお忘れに・・・？

底を混ぜても混ぜてもなんか深みがない、赤いスープ。

マネージャーと必死にコクを探し、けど見つからず、しょんぼりしてたら・・
この店が美味しいお料理を紹介する某有名雑誌にド～ンっと紹介されておりました・・。
ディナーがメインなんだね・・・。
もうっ。

そんな訳で生放送や取材や事務所でどうでもいい話やなんや。

まだまだ１１月は駆け足の様子です。

今日の午後１４時～テレビ朝日「夢のゲンテイ天国」オンエアだそうです！
是非是非！


紀子


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2010 11 13 [グルメ・クッキング映画・テレビ日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、一番スパイシーだったのが・・・

ずっとずっと着たいカーデが見つからないカトさんです。
どこに閉まったんだろうな・・・、それすらも。
この時期もふんわり着たいから、本当・・・見つけたい。
と、悶々したりしなかったり。

そんな想いを払拭するかのように・・・の、カレー。

誘ってもらって行ったお店、すんごくすんごく美味しかった。

ほうれん草とダル豆のカレー。
優勝優勝。ロッテ並みの強さ。
お肉入ってないのに、なんたるコクの深さよ！！

2010 11 08 [グルメ・クッキング音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、「出かけるウィーク！」

土曜日だって気持ちの良いお天気！の１１月最初の土曜日。
ようやく秋らしいというか。
こういう気温でこういうお天気が続くと気持ちがいいなあ・・。

散歩だって爽やかだし。

と、ここ最近はお友達とご飯へ行くときも、極力歩いて出掛け、歩いて帰って来るという
健康的パターン。
お店で会ってお店で別れるという。
（演歌でこんな歌詞あったような・・・）
近道したようで実は遠回り・・な事になったりとか。
友達の家の前を通って見上げてみたりとか。

私は物凄く分かりやすく、「出掛ける！」ウィークがハッキリしてる。
今週はそんなウィークだったよう。

なので昨日もそんなふうに久々ナリ君とご飯。
ナリ君・・・コヤソニの打ち上げぶり。

互いの胃が欲していた台湾料理なんぞを食べようと、
テクテク歩いて待ち合わせ。
時間が過ぎてもナリ君来ないし・・・なんだよ・・・とメールしたら・・・

反対側で待ってた・・・。

ドラマか。

アサリではなくシジミの紹興酒漬け。
お酒を頂く身としては有り難い一品。
チビッチビっとかじるように。
シジミなのに実が大きく美味しかった。

なんとかの髭と言われる青菜やら、
腸詰めやら、
ビーフンやら、

麻婆豆腐だって。
男子がいると、沢山食べれていいねえ。

女子二人ならここまで食せない。

で・・勿論・・・

紹興酒。

ナリ君という人は私よりも少しだけお兄さんなんだけど、
年齢も性別も意識させない変な人（変？）。

あげたつもりだったタオルも、きちんと洗濯して、しかもプレゼントまで添えて返してくれました。

ああ、楽しかった。
あ、ちなみに「誰ですか、ナリ君って？」と思われた方。
以前のブログを読み返して頂くと数回出て来る人物ですので。
フルートだったりサックスをカジくんやスキャフルでやっている人物ですので。

まあ、ナリ君の事、ここまで押す事ないんだけどね！！


しかしながら、久し振りに食べ過ぎたらしく、
家に帰ってしばらく眠れなかった。
適量ってあるんだよね・・・やっぱり。
今朝、食べ過ぎた分を減らすかのよう、窓ふきをキュッキュと。
寒くなってきたら辛い作業だし、
ただ窓が綺麗なだけで十分嬉しいし。

ピカピカの午後が過ごせそうです。

ぷは～・・・。
来週もしっかり元気に、頑張っていきまっしょい！！


紀子


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2010 11 06 [グルメ・クッキング音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、そうだ！熱海へ行こう！

思いっきり気持ちの良い水曜日。
今日は祝日だったのですねー。
気持良く過ごされてる方、多いのでは？？

な、カトさんは昨日遊び過ぎたので今日は友達からお茶のお誘いを断って家仕事。

昨日やっとけばな～、今日遊べたのにな～・・・。

と、昨日。

朝、三重県伊勢市にあるバラ園、「onaka farm」さんより・・

こんな美しいバラを送って頂きました！！
部屋にバラがある幸せよ・・・。
ありがとうございます！！

で、珍しく朝食なんて食べ終えた辺りで・・・

『そうだ！熱海へ行こう！！』と突然なひらめき。
ま、普通この流れだと「そうだ、京都へ行こう」だとは思うんだけど。

海が見たく、本が読みたく。

スイ～っと新幹線に乗って・・・

2010 11 03 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、みんなでワイワイ食す時間！

１１月さん、こんにちは。

そんな訳で今年も後少し。
ひっひっふ～、足下をしっかりと、それでも先もしっかりと
見据えて過ごして行きたいもんです。

と、足下の前に手元をガン観した先日。

うはははは。

松茸ご飯を炊きまして。
長野で頂いた松茸を冷凍保存しておいたのを、ザクザクと。
醤油とお酒で下味を付けておいて、炊きあがったご飯（そこには同じく味付けしておいたしめじをすでに投入して炊いてある）に、
ダダっと松茸を流し入れ。
蒸し上がる行程でふんわり松茸も本領発揮、友達は2膳食しておりました！
「普段私も夜に炭水化物食べないけどさ！やっぱさ、松茸じゃん！」と興奮しながら。

で、同じく忠ちゃんから頂いたレタスを・・

2010 11 01 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、松茸祭り、その後。

前回の松茸祭りはいかがだったでしょ？
あちこちで「今年は豊富らしいから！」と聞きますが、実際採るのは簡単じゃないってことだけは判明いたしました。

そんな訳で今は長野で買った「ぷっちょ（ミラクル味）」を食べながら書いております。
ながら書き。
だから続き。

山へ行った足で、今年の夏にも沢山野菜を頂いた佐々木さんのいとこの方の畑へ。

到着しご挨拶も早々に「では早速！」と。

夏にはトウモロコシがたわわだった畑はがらりと様子を変えて秋野菜が一面に！！

今回も自分たちの手でもいだり摘んだりするというテーマの中・・・

白菜の芯まで切らせてもらったり（カマを持つ女）

どう力を込めていいか分からず、ひっくり返りそうになりながら・・・

絶対に美味しいであろう色の人参を引っこ抜いたり。

「さあ、行け！」と応援を受けて・・・

煮物にはまだ早いと言われたけど、みずみずしい大根をホレっと抜かせてもらったり（葉っぱの時点で美味しそう！）。

スーパーで嬉しくない値段をつけるネギを・・・

ゴボっと抜いたり。

水が溢れ出るキャベツをメリっと摘ませてもらったり、

顔よりでかい椎茸におののいたり！！！
（まだ本当は収穫の段階ではなかったのに、わらわらと成長しちゃってたらしい・・）

どでーん。カゴいっぱいの椎茸・・・。

で、

こんなに沢山の野菜達を！！（夏頂いて本当に美味しかったタマネギを再び！他にもレタスや唐辛子、
ピーマンに茄子にトマトまで！！）
頂いてしまい。

の上に・・・

ランチまで作って頂いて御馳走になっちゃったよ・・・。
どこまで悪徳なんだ・・・って話で・・・。
本当に悪徳コンビ。私と佐々木さん。
（だってうっかり手ぶらで伺ったんだよ・・・ひどい大人って話だ）

ありがとう、チュウちゃん。（これも失礼だ。忠六さん、本当にありがとうございます。）
物凄く広い畑を一日も休まず愛情もって手をかけてらっしゃるんだよ。
美味しく丁寧に噛み締めたいと思います。

で、勝手に畑仕事が終わった気分の二人はスーパー銭湯へも行き、
「疲れたねー」なんてえらそうな言葉を吐きながら湯船に。

で、夜はクマさんとクマさんの奥様が車で３０分程かけてわざわざ来て下さり、
作ってきてくれた・・・

松茸の土瓶蒸しやら松茸ご飯やらを頂く宴会に！！
てか、松茸の土瓶蒸しってお店で頂くものじゃないの？？？
感動ですよ、本当に本当に。

こたつを囲んでこんな素敵メンバーでのディナーは
割に平均年齢は高いかも・・・なあ・・・。
それでもウイスキーを飲むハードボイルドな男子二人。

みんなでゲラゲラ笑って頂くお食事は、とても楽しく。
が、９時には解散就寝といったなかなか東京では味わえないクイックタイムディナーは健全。

とってもとっても楽しかった。

ただの週末がとても豊かな週末に変わった私の秋。
実り多きと言っても過言じゃない時間でした。


ありがとう、隊長。
ありがとう、クマさんと奥様。
ありがとう、チュウちゃんとおばあちゃんと奥様と息子と嫁。

そして沢山ありがとう、佐々木さん。

（野菜泥棒の決定的瞬間！！みたいな写真だなあ）


紀子

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2010 10 28 [グルメ・クッキング趣味日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、ま～つたけ！！ま～つたけ！！

ま～つたけ！！
ま～つたけ！！

テンションだけは確実に高かった日曜日の朝、
７時半に出発という指令を受け、長靴はいていざ出陣。
この日、隊長はゲートボールの試合があるという事で、山を仕切ってくれるのは親戚のおじさん、その名もクマさん。

「のりちゃんは諦めずに山登れるかねえ？」と都会ッ子（鈴鹿ッ子だけど）ふうの私をチラリ心配。

いえいえ私、秘境ロケで鍛えた精神だけはありますのよ。

クマさんは手にカマを、私が軍手を、佐々木さんはビニール袋を持って、三人スタスタと入山。

すると上から一台の軽トラが。

『むむむ、まさか私達より先に入ってしこたま松茸積んでるんじゃ？』とライバル心モリモリで
軽トラの荷台を覗くと・・・

ひゃー！いのしし・・・。
写真のおじさまが仕掛けた罠にハマってたのを仕留められたそう・・。

「お父さん、食べるの？」
「うん、食う」←即答。

猟銃会の方らしく、熊だってやっちゃうらしい。
そのベテランから「三日前にこの山でも熊でたらしいから、気をつけてな！」と・・・。

怖いよー。
朝一番、イノシシと血を見ちゃうと一気に目が覚める・・・。
リアルな山だんだな・・と。

不安な目で山を見上げながらも、こっちだってクマさんいるし、鈴もラジオ（熊が音で警戒するように持たされた！）もあるし、行ってみようと！

急な斜面をゴエ～とか言いながらもズンズン中に入り、足下を見ると・・・

きゃっ！

きゃっ！

「のりちゃん、そりゃ、食えん！」

そんなキノコ多々。

でも全然松茸なんか見当たらず、というか、そもそも松茸の探し方すら知らないことに気が付き、
ベテランクマさんに問うと手の甲を使って土を押しながら、その感触で感知するらしい。

ぜ～んぜん、ない。
時々松の枝がチクリと刺さるだけ。

となればやっぱり飽きて来たので食べちゃいけないっぽいキノコを佐々木さんに差し出し、味見をさせようごっこ。
「ちょっと食べてみて！」

可愛い声で言ったって佐々木さんももう大人。騙されてはくれないってもんです。

と、その時！！

「こっちやこっち！！」とクマさんがささやく。

「え！！どこ！どこ！やった！！」
「シッ。大きな声出しちゃいかん！」

どうも他の人には教えたくないポイントらしい。

松茸を踏まないようそおっと遠回りして、クマさんが指刺すほうを見てみると・・・

え？これ？？これが？？？

土の中に隠れるよう、ひっそりと松茸。
クマさんが教えてくれなかったら、でかいキノコとしてちょっと怖く敬遠しそうなほど！

「のりちゃん、採ってみい」

持った感触が非常にモリっとしており、これはなかなかな大きさ！！
両手でそうっとそうっと折れないよう、土を掘って松茸を浮上させて、ゆっくりゆっくり。

シャッターを押す佐々木さんの手も揺れるぐらい大きな松茸！！

やったー！！！！！

「しっ。大きな声出したらあかん」

なんですかね、内に秘める興奮！！喜び！！
こんな大きな松茸って凄くない？？？

クマさん、さすがだよ！尊敬だ！！と、佐々木さんと二人興奮！！
うれしー！！

「な、のりちゃん、よう分かったやろ。テレビでタレントが『こんな簡単に採れますよー』なんていうのは、
最初に抜いたやつを置いておくんや。だから簡単そうに採れると思うようになっとるんよ」

私はリアルを知ってしまった。
山へ入って2時間で一本・・てな日もあるんだな・・・と。
タレントとして、私はそんなリアクションをしない事を決めた。

で、他のキノコをまたクマさんが探してくれたりもしてる中、
鈴をぶら下げた佐々木さんが隊長から借りた長靴が痛いだの、
早く歩き過ぎただの、もうキノコなんかこの山にはないだのブツブツ泣き言を言い始めたので、
女子二人はここで下山。

うひひ、美味しそうなキノコがこの中に！

が！！

ズタズタ歩いてた佐々木さんが家の目の前で持ってたビニール袋を道に落とし・・・。

そ・こ・の・な・か・に・・・松・・・茸・・・が。


ポキリと折れてしまいました・・・。


もうっ！！
もうっ！！
本当にこの人、こんな人なんだからー！！

（足が痛くて木に身体を預けて休んでる図。だから自分の長靴を持って行かなくちゃ！って言ったのに。
最終的には私の軍手を長靴の中敷にして歩き切った）


改めて、こちらがクマさんのおかげで発見した松茸様。

近くのお店で見たら、２万円してたー。
当然隊長のお家に納めて参りました。

あ～、初松茸狩り、楽しかった！

がしかし、この後は夏にもお邪魔した佐々木さんのいとこの畑にも
お邪魔したのです。

大充実な長野時間。

続く。


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2010 10 26 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、キノコ狩りに行ってきました！

はっふはっふ。

はい、長野からの旅より帰京致しました。
わずか2泊３日の旅、されど二泊三日。
濃くて充実した時間だけを過ごさせて頂きました。

普通の週末がこうも楽しい週末に変わるとは。

ま・つ・た・け・・・。

この人ったら罪な人ねえ（完全に松茸だけどね。）

風邪を治してまでも行きたかった今回の長野へは、この松茸、キノコ狩りに惹かれたって訳です・・・。

土曜日の朝、６時に起きてまず長野までの道中のお弁当の支度。

やっぱりどうしても茶色っぽい色合いになるのですが、
前日の残りのポテトサラダや人参のマリネ、そしてハンバーグにグ
リルチキンにウインナー、鈴鹿産のこんにゃくのキンピラにジャコ炒め。
そしてお握りは一人2個。
高速道路のサービスエリアの外で日向ボッコをしながら二人でモグモグ食べました。

「松茸採れるかなあ・・・？」

夢は膨らむってもんです。

で再びブ～ンと車で、佐々木さんの実家に到着。

我らが隊長（佐々木さんのお父様）のお出迎えを受け、リビングに上がると隊長が『ホレッ！』と嬉しそうに・・

2010 10 25 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、今日は「ロンドンハーツ」オンエア！

昨日は２３時にきっちり爆睡し、午前３時すぎにしっかり目が覚めてしまったカトさんです。
３時に起きると・・・する事が無いってことが判明。
だら～ズル～・・・仕方が無いので、６時にベッドへ入って嘘寝したってもんです。

そんな訳で、昨日は親友と夕飯を。
昔住んでいた家の近くで、それはそれは大変お世話になったお店が道路拡張にあたり
店を閉めてしまう事に。
ならばご挨拶ご飯をしに行かねば！！と。

2010 10 19 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、とてつもなく贅沢な日！

賞味期限が割と過ぎた牛乳をカフェオレにして飲んでいるカトさんです。
昨日どきどきしながら飲んでみた所全く問題なかったので、今朝もまた。
やはり気の問題もあるでしょうね、いけます（個人差あり）。

そんな中、映画「プチ・ニコラ」観に行ってきました！

折り皺が半端ないポスターですが、物凄く可愛くて優しい最高の映画でした！
主役のニコラの可愛さもさることながら、お友達役の子供達もキャラがしっかりしてて微笑ましく。
久々ヴァレリーの演技もさすがのコメディエンヌ！！圧巻です。勿論パパ役も方もキャラ最高！
好きな時代のパリ（車とかめちゃくちゃ可愛い！）がアチコチに見られてそりゃあ、もう。
ドキドキとワクワクとジーン・・が一度に味わえる作品でした。
エンドロールの音楽も良かったので、タワレコにチェックしに行こうと思います。

かいじゅうたちのいるところ・・・ぶり。ナイスな映画！！

でも久し振りに映画館に行くと、次から次へと観たい作品はあるのですね。
ウッディ・アレン監督４０本目となる「人生万歳！」も面白そうだし、
カトリーヌ・ドヌーブ、メルヴィル・ピポーなど観たいキャストがたらふくの「クリスマス・ストーリー」や、
タイトル忘れちゃったけど、可愛い映画目白押し！

行かなくちゃだな。

と、心が柔らかく微笑ましい気持ちでお花を買い、家に帰ってきたら・・

2010 10 14 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、仰せ付かった大役！

ふ～、書かないときは書かないね・・・。
過ぎ去った素晴らしき三連休、私もアチコチと動いておりまして、ブログに着手するのを三連休したってもんです。

ごめんなさい。

と。
謝りながらもここで重大な発表が。
なんと・・・私・・・はい・・・

三重県鈴鹿市の「シティーセールス特命大使（鈴鹿と・き・め・きエンターテイメント大使）」に任命されました！！

ありがとうございますっ！！

と・き・め・きエンターテイメント大使だよ～。
ときめいてる大使なんて早々ないんだからね～。
ときめきしかないんだからね～。

はい、調子に乗りました。
ようやく言えるようになったので、嬉しくなりました。

デビューして早何年。
ずっと「鈴鹿、鈴鹿」と言い続けてきたのが、ようやく実になりました。
本当に大好きな街なので、多くの方に鈴鹿の良さが更に伝わるよう、頑張りたいと思います。

そ・ん・な（点を入れたいだけ）鈴鹿で・・・

中学校の時の同級生とご飯会！
「明日鈴鹿帰る！」とメールをしたら、すぐに集まってくれました！

この人、幹事。「紀子のブログに載せろやー」というので載せてみた。

この日は運良く１０年１０月１０日という事もあり・・・
（一本１０円って凄くない？）

串揚げをたらふく。

他にも

ボツ焼きという、豚のハラミなどを美味しく焼いた一本とか。

鶏皮餃子とか。

鈴鹿には美味しいお店が沢山あります！（大使の任務）

来れないが故、しつこく電話されてしまう友達もおりましたが、
この日はこのメンバーで焼酎３本を開けるという、盛大な飲み会になりました。
・・てかさ、この人達・・みんなもう所帯があり、家も立て、すっかりしっかりお父さんお母さん。
学生の時は息巻いてたくせに、農業を営む人だって中には。
まるで私と違う安定した生活をしている姿に、憧れを抱きました。
あのまま鈴鹿にいたら私もこういう暮らしをしていたのかなあ・・・。
普通に一軒家、普通に子供がいて・・・
ね。

帰りは飲まなかった友達が順番にみんなの家に送ってくれ、
あ～・・・温かい友情だなあ・・・と嬉しい夜となりました。

そして、翌日。

一人近鉄線に乗り、トコトコと出掛けた場所があるのですが・・・

次回へと！！

大使って忙しいわ～（嘘）。


紀子

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2010 10 13 [グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき旅行・地域] | 固定リンク

加藤紀子、カレーが大好きです！

非常に過ごしやすい貴重な時期の今、
今日アップになった番組では、新しい企画「ツイッターを使って！」リスナーの方の質問に
ザクザクお答えさせて頂いております。

いつかは生放送でそんな企画もしてみたいなあ。
が、選曲も凄く自信があるので是非どちらも楽しんで聴いて欲しいと思います。

と、私はかねてからカレーが大好きだと申し上げておりますが、
カレーが本当に大好きです（敢えて二度言う）。
がしかし、作れるカレーと言えばスーパーで売っている市販のルーを
愛情もって溶かす・・・という基本的な作り方。

を昨日は。
親友さんが諸々のアイテムを持って作りに来てくれました！！
小分けした小さな瓶にはカルダモンやらターメリックやら買った事無いスパイスがいっぱい。

まずはタマネギを本当に飴色（べっ甲を更に濃くしたような色）にまでじっくりじっくり炒め、
そこからさささと味付け。
私はというと、ワッハワッハ笑っていてその全ての行程を見守る事なく。
いつしか鶏肉まで入って完全に美味しそうな気配が出来上がっておりました。

どうよ、これ。
味見する前にすでにこんな出で立ち。
でもきちんと頂くまで、私は絶対に味見しなかった。
その上漂う香りはすでにお店級。
凄いよ、凄いよ！！

一応私はサラダ担当という指名を受け、
こちらサラダ３点セット。（セットか？）

人参のサラダ、トマトとモッツアレラ、アスパラと温泉卵のパルメザンチーズ掛け。
大好きなアスティエ　ドゥ　ラヴィレットのお皿にね。

でいよいよ・・・カレー君臨！！

お店だよ！お店！！
キラキラしてるよー！！！

一口頂くとトマトの酸味はまろやかに変わり、それでもタマネギから出るしっかりとしたコク。
そして後からぴりりと来るショウガやらニンニクやらガラムマサラの辛さやら。

てんさーいっ！！
天才っー！！

計算されつくされたカレーっていうだけで十分美味しいのに、
その上好きな人が作ってくれたとなると、もう誉める言葉だって出て来ない。
（いや、きちんと美味しい感想は述べたけど）
溶けたー。


家に友達が来て、簡単料理でさささともてなす事はしているけど、
家で作ってもらう有り難さってやっぱり違う。
自分味ではない見慣れたお皿にのる新しい料理。

こうしたお友達がいてくれる事に感謝です。

とはいえ、先日の撮影の疲労か、腰が・・・。
ぎっくりの手前ともうしましょうか。

美味しいものを頂いて鋭気を養いたいと思います。

と、今日も椅子に座っての家作業。
これも腰にイカンのだなあ・・・。

さあ、明日の朝は「知りたがり！」。
是非是非腰をいたわって座る私の姿を確認下さいー！！


紀子


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2010 10 07 [グルメ・クッキング音楽日記・コラム・つぶやき] | 固定リンク

加藤紀子、LANVIN en bleuのお洋服

あれあれ、もう１０月に入っちゃいましてねえ。
今年も残り・・・とか言い始めそうな気配です。
前だけ見てしっかり進まなくては。

でも少し振り返って美味しい写真を。
（それが見せたいだけって話）

京都へ行った時に、社長が持たせてくれたそれはそれは素晴らしい・・・

カツサンド。
もうカツサンドの域ではなく・・・重厚なステーキサンド。

反則だと思います！
アゴをどれだけ大きく動かしたか・・・。
そりゃ、あのお値段しますわなあ。
ゆっくりと大切に噛み締めて頂きました。

で、その夜は今月末ぐらいにオンエアになるTBS「ミラクルチェンジ（新番組）」のスペシャルに。

LANVIN en bleuのお洋服。
今季の秋冬カーデがそりゃあ、可愛く。
私はこれの赤をゲット致しました！！！

で、翌日の「知りたがり」でも・・

同じくLANVIN　en bieuのニットとニットスカート。
トップスの袖がなんとも可愛く、スカートだって・・・。
可愛い服を着るだけで、気持ちが上がるから女子って凄い。

そしてマネージャーとランチへ。
久し振りに行ったお粥屋さん。

トムヤムクン粥。
そんな強烈な合わせ技は果たしてどうなのだろう？と思ったけど、
見事なマッチング、美味しくて優しい。
お粥がおいしいって幸せだなあ。
ペロリ完食。

そしてまた食べる。

久し振りに集合した辺見えみりちゃんと親友とディナー。

大好きな九州料理屋さんで、鶏だの野菜だのサラダだの。
この三人はとにかく誰かが喋って誰かが笑って誰かが飲んで。

何より考え方、思う事が近い。
例えば私がパリに行きたくて泣きそうだった日には、えみちゃんがそうだったように。
例えば前にえみちゃんに言った言葉が私にもあてはまるように。
例えばボーダーが着たい日が同じなように。

近いのであーる。
（そして親友は今年最高、いけてない顔をしていたので優しさから修正したのであーる。）

三人の笑顔がいつもある。
親友と呼べる人がこんな近くにいてくれるので、物凄く安心出来るのです。

すると帰り際には、えみちゃんが「ほい！」と・・・

こんな可愛いキャンドル立てを。

今夜はここにキャンドルを灯そうと思います。
グッと来た。ありがとう。

手と手を取り合って分かち合える友達、
その手で美味しいものを頂ける喜び、

感謝です。


御馳走様（多くの意味で）です。


紀子
（こんな終わり方でいいのか？？）


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